讯（记者 裘颖琼）上海市市场监管局今天公布乳制品、饼干、酒类、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品等6大类食品抽检结果。在共抽检的403批次中，两批次昂立多邦胶囊、一批次鲜榨橙汁、一批次拿铁咖啡被检出不合格。
不合格的两批次昂立多邦胶囊样品为上海交大昂立股份有限公司委托上海交大昂立股份有限公司松江分公司生产、上海大润发有限公司杨浦店销售；上海交大昂立股份有限公司委托上海交大昂立股份有限公司松江分公司生产、上海世纪联华超市虹口有限公司水电路店销售的。
不合格项目均为乳酸菌不达标。乳酸菌是一种益生菌，能够将碳水化合物发酵成乳酸。主要功效是调节胃肠道菌群，促进机体的生长发育。另外，它对脂肪的代谢也有非常重要的作用。乳酸菌不达标的原因，可能是因为制作过程中的成分配比不达标，或者是运输储存方式造成。
另外不合格的两批次为马上诺餐饮（上海）有限公司遵义路分公司制作并销售的鲜榨橙汁，上海珥玛餐饮管理有限公司长宁分公司制作并销售的拿铁咖啡。不合格项目均为菌落总数超标。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。