前不久,得知上海郊区有一个初具规模的民宿村,去了之后发现还不错,真是上海屈指可数的民宿集群,但唯一的问题就是缺乏精品,说是民宿,但大部分还停留在农家乐的级别。采访中,我问了当家人一个问题:“你觉得民宿和农家乐的区别在哪里?”他想了想说:“我觉得没有什么区别。”他的回答让我找到了问题的所在。

新民快评 | 上海如何打造有口碑的优质民宿?-LMLPHP

图片来源:东方IC

上海民宿这几年发展很快,但和江浙地区相比还是有很大差距。比如著名的莫干山民宿群,既有历史底蕴,也有湖光山色,中西合璧千姿百态,房价从几百元到上万元均有,满足不同人群的阶梯消费需求。而上海的民宿和它们相比缺什么?诚然,湖光山色肯定是短板之一,上海并不是自然景观资源丰富的城市,但民宿其实并非只有坐拥湖光山色、面朝大海春暖花开一条路可走。

曾经在上海另一个郊区的民宿与老板闲聊民宿的经营之道,他告诉我民宿首先要有风格,太洋和太土都不行,要在潮流和传统之中找到一个最适合的点,并不是一件容易事。此外,民宿与农家乐最大的区别,是给与客户的体验,也就是所谓的主人文化。民宿的经营者首先必须是一个懂生活有品位的人,核心就是和客人分享自己的生活状态与审美乐趣,而这和是否坐拥自然风光并没有直接的关系,即便在城市的小弄堂里,只要方法得当,也能打造出优秀的民宿。

而上海民宿现在的问题在有精品但不成气候,三三两两散布在城市各处。成气候的档次不高,比如开头所说的民宿村,虽说现在生意不错,但想要再突破天花板就比较困难了。事实上那些本地村民用自家老宅改造的民宿也容易形成气候,但村民对民宿的理解也确实有限。两者各有长短,却无法互相支持,这可能就是资源错位吧。

上海民宿虽说起步晚,但这两年上海民宿已在迎头追赶,只是还缺一口气。当务之急,就是能够把各方资源优化整合,为精品民宿提升规模,为既有的民宿群提升品质,打造一批有口碑高品质的优质民宿。

 李一能/文

03-18 09:33