咖啡，应该是让人放松的，所以简洁的喝咖啡方式还是有市场。
大概还只有十来岁的时候，一个比我大不了多少的男孩，一天很神秘地对我说，我得到了一角钱，我问过了，一包咖啡8分钱，我去买了咱们尝尝？我顿时来了劲，咖啡还从来没喝过，但早已知道，就随口问，听说很苦的？两个小男孩直奔马路对面的小烟纸店。低头一看，玻璃柜台下面真有两包和自来火盒子大小差不多的咖啡，外面包着的纸很简陋，薄薄的，咖啡两个大字也很粗糙。买了咖啡赶紧往家里走，但是，是直接用开水冲呢，还是要烧？小男孩说还是保险点，烧吧。于是，找出一个小钢精锅，打开纸包着的咖啡，里面是几乎黑色的一块咖啡，用手指轻轻一碰，顷刻倒塌瓦解。于是倒进热水瓶里的开水。煤球炉上的钢精锅很快沸腾。找出两个小碗，我们一人一碗捧在手里，先是用鼻子嗅、闻，然后很小心翼翼地抿了一口，只是觉得满嘴发苦。突然想起，好像还应该放糖。
这个少年时期唯一一次喝咖啡，却给我留下了很深的印象。
后来去了黑龙江。一天从田里干活回来，一哥们很神秘地让我过去，轻轻说了一句，我有咖啡。立刻想起那十来年前的喝咖啡情景。出现在我面前的还是那自来火盒子大小、用很简陋纸包装、上面是两个大大咧咧的咖啡二字。在煤油炉上烧起了咖啡。顿时，咖啡香传开，一个大宿舍的人都纷纷嗅起了鼻子。
这一别又是好多年。大概是上世纪八十年代中期，电视机纷纷普及，紧随的是进口速溶雀巢咖啡。一句简单的广告语“味道好极了”红遍大江南北。我随即明白，广告的设计和策划其实并不需要很深的学问，只要简洁、能让人记住，也就获得了成功。于是，就在这样的鼓动中，我买了第一瓶雀巢咖啡，同时还买了它的伴侣知己。记得那时候，手里拎着这么两个瓶，堪称一种时髦。大概也就从那个时候开始，我加入了喝咖啡大军，于是断断续续，没做到无一日不可无此君，但家中有备货，偶尔也会想起冲杯咖啡。当然，那时候还会配以方糖。一次路过一家瓷器店，边上放着六个成套的咖啡杯具，那深蓝色的一圈、有些菱形，尤其是一圈招人喜欢的金色，顿时抓住了我的眼球。是呀，有客人来，冲咖啡，总得要有派头的咖啡杯具吧。从此，我就用它招待客人。当然，总会先问，喝茶还是咖啡？
渐渐的，对咖啡的饮用似乎越来越多，到朋友家受到热情接待，首先就是一杯香气扑鼻的咖啡，但还是速溶为主。
到国外旅游，我很喜欢尝尝不同地方的咖啡，看看有些什么不同。我发现最有意思的还是意大利了。那是在米兰街头，驴友见到咖啡店都来了劲，我也凑了过去。好像是两个欧的价格，拿过来的咖啡杯，只有我们白酒酒盅大小。低头一看，里面的咖啡上还有一层浓稠的油脂。大伙手里捏着这么一个咖啡杯，脸上都似乎写着大大的问号，但很快像喝白酒似的，仰起脖子，把咖啡一饮而尽。顿时，引起边上坐着的几位上了年纪的意大利人一阵笑声。再定睛一看，他们面前的小桌子上，都有这么一个咖啡杯，里面的咖啡还满满的。
我还是喝着速溶咖啡，只是先取消了方糖——很想为糖打抱不平，这些年糖承担了似乎很不好的名声；接着，又取消了咖啡伴侣。一杯清咖，最是惬意。
这两年，好多亲戚朋友都在家里增添了咖啡机，听说我还是在喝速溶咖啡，像打量一个陌生人一样流露出奇怪的神色。但是，商店里琳琅满目的咖啡机，品种繁多的咖啡豆又让我犯了选择困难症。
再说，现在有朋友来，我很多是在离寒舍不远的星巴克接待了。咖啡，应该是让人放松的，所以简洁的喝咖啡方式还是有市场。我还是老办法，以不变应万变。