在无人自助早餐柜前刷脸支付后，一只金枪鱼色拉饭团自动进入加热区，20秒后就能手捧温热的饭团。把手掌按在饮料柜上的感应区，柜门打开后取出一瓶咖啡，就会自动扣款。在杨浦区通北路上的BK24光明便利屋，吃一顿早餐变得如此“智慧”。
图说：BK24光明便利屋 记者张钰芸/摄 下同
在网订柜取、流动早餐车等模式之外，上海早餐工程正进一步探索实施数字化赋能。记者从市商务委获悉，今年上海计划新建早餐网点1120个，新（改）建早餐工程示范点200个，今后市民可通过“随申办”查询“早餐地图”。
数字门店里“慧”吃早餐
“网订柜取”取餐柜是标配，支持“手脉开门”的饮料柜，以及自动加热的无人早餐柜带来科技感，炒菜机器人自动出餐，就连最新的“数字人民币”也能在这里使用，通北路上的BK24光明便利屋有着一组智慧装备，让市民在数字门店里“慧”吃早餐。
图说：通北路上的BK24光明便利屋有着一组智慧装备
而在互联宝地园区内的百联逸刻“逸小兔”早餐门店，200多款早餐产品已经形成了中西合璧的早餐场景。该店配备了21格自提柜，为园区近4000人提供早餐服务等即时性需求，同时还为园区内企业、个人提供“管家式”送货上门服务，让顾客身在公司，也能享受“早餐食堂”的便捷美味。
图说：数字人民币也可以扫码支付
今年将新建千余早餐网点
在昨天下午的早餐工程观摩交流会上，市商务委表示，今年上海计划新建早餐网点1120个，截止目前，全市16个区共计新增早餐网点277个，完成全年计划数的25%。2021年，上海早餐工程将聚焦产业园区、商务楼宇、新建大型居住社区、医教集聚区等，加快补填早餐网点，积极实施数字化赋能早餐工程，进一步提升早餐服务品质。
市商务委表示，在去年启动了新一轮早餐工程建设后，上海已经初步探索出了适合不同区域的早餐服务模式。一是针对园区，探索出“便利店+早餐”、“流动餐车+早餐”、智慧早餐车等服务模式；二是针对商务楼宇，探索出“网订柜（店）取”、“流动餐车+早餐”、智能早餐柜等服务模式；三是针对大型居住社区，探索出“早餐驿站”、“流动餐车+早餐”等服务模式；四是针对医教集聚区，探索出“新零售+早餐”、“网订柜（店）取”等服务模式，结合重点区域实际情况，因地制宜推进早餐工作建设，提升早餐服务覆盖面。