图说：世界咖啡烘焙大赛中国赛区总决赛现场 记者 周馨 摄
讯（记者 杨玉红）今天，首届上海旅游产业博览会（以下简称“旅博会”）的第一个展览板块——上海国际酒店及餐饮业博览会在国家会展中心开幕。上海旅博会吸引了5000余家展商，有望吸引40万人次观众。
上海旅博会是一个全球规模与理念领先的综合性旅游产业博览会，旨在促进旅游目的地的提升和相关产业的投资与合作，为全产业链赋能。展会被列入上海“十四五”旅游高峰工程，是上海市旅游产业的三大名片性重大活动之一。首届展会以“聚产业、天下游”为主题，汇集5000余家展商，覆盖“吃住行游购娱”旅游全产业要素，包括展示交易、国际赛事、专业论坛等百余场活动，致力于打造综合性、国际化的旅游产业盛会。参展的餐饮产业链、酒店及零售空间产业链、游艇房车及户外活动产业链的各家展商，不仅仅将拓展原有的专业客户，还将协同旅游资源产业链的展商，共同提升旅游目的地在餐饮、住宿、购物、出行、游玩等方面品质，促进旅游产业的全面升级。
“疫情并没有改变人们对生活质量、美食、餐饮、旅游的需求，在刚刚过去的春节假期，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%，比2019年春节黄金周增长4.9%。”展会的主办方之一、中国旅游协会的副会长兼秘书长张润钢先生介绍，上海旅博会将为观众带来一场专业、高品质行业上下游的盛会，为酒店餐饮人汇聚优质的资源，打造专业化的交流平台，助力行业发展。
展会主办方上海博华国际展览有限公司创始人、董事王明亮介绍，上海旅博会展览总面积有60万平方米、超过5000家展商的规模、近百场专业论坛峰会、29场专业及国际赛事和颁奖，将为观众呈现一场更为丰富的旅游产业盛会，观众预计将达到40万人次。
“上海旅游是‘世界看中国’的重要窗口，是国内国际旅游合作的重要链接。” 开幕式上，上海市文化和旅游局局长方世忠表示，从疫情的影响中走出，迈好“十四五”第一步，上海旅游业届主动应对大变局，创造性地推出了首届“上海旅游产业博览会”。希望依托这一崭新的旅游功能平台，业界携手，为加快国内旅游提振复苏再加“一把劲”，再添“一把火”。
当前，上海正全力深化“放管服”改革，打造一流营商环境，致力于建设成为贸易投资最便利、审批事项最少、行政效率最高、服务管理最规范、法治体系最完善的城市。对标最高标准最好水平，上海市文旅局将继续秉持“店小二”精神，聚焦文旅企业需求，发力文旅“两网”建设，为市场主体投资办事提供更便利、更高效、更贴心的优质服务。
“十四五”期间，上海将实施“上海旅游”倍增发展计划和高峰建设工程，打造一批富有文化底蕴的世界级旅游度假区和高品质旅游目的地，加快文旅业数字化转型，持续提升智慧化、人性化、国际化服务水平，加快建设世界著名旅游城市。