闻着咖啡香，品着咖啡味，听老师讲解咖啡知识，自己上手实操制作一杯咖啡……4月20日晚上7点，上海市民艺术夜校静安分校的咖啡美学课程正式开讲。这也是市民夜校扩容开设分校后的首批课程之一。20位白领学员跟着专业咖啡师从基本知识学起，结合动手实践，12次课后实现“在家制作一杯手冲咖啡”的小目标。
晚上6点半刚过，白领学员陆续来到静安区文化馆的咖啡教室。在新天地附近工作的银行职员周颖琳是一名咖啡爱好者，得知市民夜校静安分校开设了咖啡美学课程，她特地为报名调好闹钟，“名额真的很抢手，我很幸运地报上了名。”下班后周颖琳早早赶到，坐在了第一排。整洁的操作台上摆放着供实践操作的咖啡壶，一应俱全的设备和高大上的教室环境给她带来惊喜，对今后的学习充满期待，“下了班能在这么好的环境里和专家老师学习咖啡知识，既能培养兴趣爱好，还很减压。”当晚还有不少白领是从浦东赶来上课的。
“很多人喜欢咖啡，希望了解更多咖啡的知识，也渴望自己能冲一杯咖啡，我们的课程正契合了这些需求。”咖啡美学的授课教师是专业咖啡师陈飞婷，日常有自己主理的咖啡店。据她介绍，在12次课中，每节课都将有理论和实践的内容，并且动手操作将占据更大比例。
去年10月，“上海时刻”率先报道了市民夜校深受白领喜爱，引起广泛关注。由于往年课程火爆，一位难求，市民艺术夜校今年正式扩容，首期扩大到静安、徐汇、长宁、虹口4个区，共开设17门课程，增加课时约50%。以静安区为例，静安区文化馆自2017年新馆开馆以来，成为上海首家早上9点至晚上9点全天12小时开放的公共文化场馆。结合周边楼宇多、白领聚集等特点，在市民夜校中开设了咖啡美学、花艺、成人木艺、吉他、舞蹈、美妆、香道、零基础皮具这8门课程，满足各种不同需求。据介绍，今年下半年还将有包括普陀、闵行、浦东、青浦、奉贤、嘉定6个区新加入，计划明年年底实现所有区全覆盖。