一到春天，森林里各种美味都冒了出来，野蘑菇、野韭菜，新鲜诱人，是烹饪的绝佳食材。然而，
它们的“孪生”兄弟却毒性强大， 一旦误食，后果相当严重。德国，近日就发生了一起误食事件，一位本想“尝鲜”的男子不幸丢掉了性命。
图说：野韭菜（左）， 秋水仙（右）。图片来源：欧洲时报德国版
据欧洲时报德国版报道，德国的森林里生长着一种野韭菜，也叫熊葱(Bärlauch)，味道与韭菜类似，但并不如韭菜般浓烈。当地森林里还有一种名叫“秋水仙”的植物，外观看上去和野韭菜近乎一模一样，却带有强烈毒性。近日，
一名居住在德国法伦达尔（Vallendar）的59岁男子与其妻子就因误食秋水仙，出现急性中毒症状，被送往医院急救。
起初，接诊医生怀疑这对夫妇可能食用了不干净或变质的食物，但随后警察在其公寓内发现了一个装有绿色植物的袋子，经测定，这些绿色植物就是带有剧毒的秋水仙，只需12毫克就可致命。
医生随后对病人的血液进行化验，证实警方的猜测，但由于男子中毒太深，虽经抢救但仍不幸离世。
图说：“死帽菇”。图片来源：东方IC
在澳大利亚，每年4至5月，泥土里的毒蘑菇便如雨后春笋般从土里钻出来。维州卫生官安吉（Angie）最近就像民众发出警告： 野生蘑菇千万不要采！让安吉担忧的是，这些毒蘑菇和普通可食用蘑菇看上去非常像，没有专业知识的民众去采摘，很容易就“中招”。
在澳大利亚“疯长”的两种毒蘑菇分别名为“死帽菇”(death cap mushroom)和“黄斑蘑菇”(yellow staining mushroom)。食用黄斑蘑菇会刺激胃肠道，引起腹泻等症状。但最危险的还是“死帽菇”，“死帽菇”被认为是世界上最毒的蘑菇之一，含有鬼笔毒素与鹅膏蕈碱两种毒物，食用30毫克就足以致命。
“从20世纪60年代开始，这种蘑菇就在堪培拉生长，最近在阿德莱德和塔斯马尼亚北部也发现了这种蘑菇。”安吉说， 在所有因蘑菇中毒而死亡的事件中，90% 都是由“死帽菇”造成的。在墨尔本和堪培拉都曾发生过有人食用“死帽菇”而中毒身亡的事件。有些人食用毒蘑菇后，12个小时内可能都不会出现明显不适症状，但其实毒素已经侵入身体，引发严重肝损伤并在48小时内导致死亡。
安吉建议，在分不清野味是否有毒的情况下，最好的办法就是远离。
记者 梅璎迪