图说：轻食套餐迎合白领需求 来源/采访对象提供
图说：乳制品入餐增加西式风味
讯（记者 张钰芸）30元左右的白领午餐，吃饱吃好也要吃健康，可以有多少种搭配方式？答案是创意无限。昨天“2020静安区白领午餐套餐展示暨白领餐厅厨师技能比武大赛”擂响战鼓，全区58家白领餐厅的大厨秀出厨艺，比拼特色午餐。
“红烧桂鱼”、“滑炒鸡丝”和“翡翠豆腐羹”是三道指定的比赛菜品。浓油赤酱的上海味是不是正宗？鸡丝的口感嫩不嫩，粗细是否均匀？豆腐丝、莴笋丝的刀工则能看出厨师的基本功。从口味、质感到形态，评委们的打分标准一点不马虎。
静安区58家餐厅共选送了58套特色白领午餐，由白领午餐协会收集汇总后于6月11日至18日在“上海静安”微信公众号上集中展示，接受广大白领和市民的网络评选点评。展示内容包含套餐名称、菜肴特点、主料及营养价值，附有套餐照片，白领套餐价格（30元左右）等。