在目前新冠疫情情况下，家庭案板、菜刀等厨具使用后如何处理？国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴咋今天下午北京市召开的新冠肺炎疫情防控新闻发布会上表示，家里的菜板应该生熟分开，这对于防控交叉污染是非常重要的。同时要进行定期消毒，建议常规家庭清洁产品可以有效除去一般厨具表面病毒；对于怀疑病毒污染厨具，用0.05%的次氯酸钠或75%左右的酒精进行消毒；对于耐热、体积较小的厨具，蒸煮加热是最有效的方法。(驻京记者 潘子璇）
06-23 23:13
在目前新冠疫情情况下，家庭案板、菜刀等厨具使用后如何处理？国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴咋今天下午北京市召开的新冠肺炎疫情防控新闻发布会上表示，家里的菜板应该生熟分开，这对于防控交叉污染是非常重要的。同时要进行定期消毒，建议常规家庭清洁产品可以有效除去一般厨具表面病毒；对于怀疑病毒污染厨具，用0.05%的次氯酸钠或75%左右的酒精进行消毒；对于耐热、体积较小的厨具，蒸煮加热是最有效的方法。(驻京记者 潘子璇）