图说：节目截图
讯（记者 金旻矣）昨天晚上20时，受疫情影响而延期的2020年“3·15”晚会，在央视财经频道播出。晚会曝光的“第一弹”，是昂贵的海参。
央视记者来到国内主要海参养殖区域之一的山东即墨，调查发现海参的养殖、加工、销售中，居然有很多秘密。一个养殖海参的池塘边上，堆放了很多敌敌畏空瓶子，粗略计算每亩池子大约用了2公斤敌敌畏。大棚海参养殖户则表示，他们在养殖过程中也经常用到抗生素等各种兽药原粉。
不仅是海参养殖过程中滥用农药、兽药，在海参加工和销售的过程中，更是频频使用许多非法添加剂。在国内有名的海参加工基地山东湾子口村，央视记者发现厂家在用麦芽糊精浸泡，以制成“料干”牟利。而按规定，加工干海参时仅允许使用食盐，不允许使用其他食品添加剂。有经销商表示，真正北方海参生长周期长、价格高，不少商家都会用南方海参冒充北方海参，消费者也很难辨别。
根据“天眼查”数据，我国目前企业名称、经营范围或品牌名称包含“海参”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业超过1.4万家。其中山东省的海参相关企业数量最多，超过7000家，占全国相关企业总量的50.18%。此外，“天眼查”风险数据显示，我国海参相关企业中有141家曾遭行政处罚，47家有严重违法行为。