图说:汽修老法师罗二胜在巡店。 采访对象供图
讯(记者 叶薇)明天是教师节,途虎养车上海光华路店店长罗二胜已提前收到了许多学徒的祝福。在汽修行业摸爬滚打了二十年,他带过的学徒已经多到他自己都数不过来。据他自己回忆,“两三百个是肯定有的。”
罗二胜从业20年,见证了中国汽修行业人才培养发展的20年:从师傅只会教“用多大扳手,拧多大螺丝”到将汽修服务流程标准化;从一位师傅同时只能带若干位学徒,到同时可以带二三十位学徒;从“每天醒来不知道应该干啥”到“学徒有清晰上升通道”。当了20年汽修老师傅,罗二胜带学徒带得有滋有味。
做厨师还是进修理厂
20年前,18岁的罗二胜在父亲给出的两个选项:做厨师和进修理厂之间选择了学习修车,理由是父亲认为,”未来小车会越来越多。“
师傅是亲戚托人找的。那时,他每天睡醒不知道当天应该学什么,“没有任何规章制度,每天就是师傅教做什么就做什么,晚上回到家自己都不认识,从头到脚脏兮兮的。”
罗二胜回忆道,师傅只会告诉他,“用多大扳手,拧多大螺丝”,全靠自己留心,在每天的实践中死记硬背。
每次觉得自己掌握了一项新技能,罗二胜就会跟师傅申请“考核”, 师傅则泡一杯茶坐在一旁观察。考核通过,下次就可以放心让罗二胜独立操作。
两年多的时间,罗二胜从一开始毫无概念,到车开进修理厂, 听声音就能判断遇大致问题。
“传帮带”也能做到标准化
从学徒到出师,罗二胜用了两年时间,而现在的学徒达到同样水平只需要一年多的时间。
“一辆车从进店开始,每一项都已流程化,师傅不用全程盯着,工作内容全部量化,有标准有制度,学徒既要学理论知识,又提供前期操作培训。”罗二胜举例,服务流程被分解为迎宾、预检、 上检、施工、质检、验收、结算、 送客。
曾经一个师傅同时只能带几个徒弟,而现在一个人可以同时培养二三十人。谈及现在的学徒,罗二胜表示,“他们真的轻松好多,工作环境也好很多,有清晰的上升通道,从见习技师开始,到初级技师、中级技师、高级技师,这个过程中, 有成熟的理论考试、实践、升级、岗位调整。”
罗二胜提到,现在店里学徒文凭也越来越高,既有大专、也有本科,远的来自东北,近的来自江浙。随着文化水平越来越高,学徒个人素质也越来越高,给客人提供的服务也越来越专业。
罗二胜“桃李满天下”的故事背后,是汽修行业人才培养方式的不断提升,同时也是行业企业致力于提升行业服务水平的不断尝试和投入。