你有没有接过一个电话，外卖小哥气喘吁吁地说：“老板，我还有两三分钟就到了，先给您点签收好吗？”虽然我不是老板，但每次我都豪气地秒答：“没问题！”颇有扶危渡厄的成就感。
可是是谁让他们如此焦虑，小心翼翼地请求客户配合他们玩“穿越”的小游戏？深究其中的原因，一点都不好玩，甚至十分沉重。
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一篇《外卖骑手，困在系统里》的文章揭示了外卖行业骑手受算法控制，必须不顾生命危险争分夺秒跑单的行业内幕，一时刷爆朋友圈。有网友甚至发出“突然感到手里奶茶不甜了”的感慨。
事实上关于外卖平台要求骑手限时限刻完成订单的规定并不是新鲜事，而且愈演愈烈。一位骑手对媒体说，他清晰地记得，从2016年到2019年间，他曾三次收到美团平台加速的通知。而我自己也有一种感受，近一两年，骑手称我老板，要求延时的情况越来越多。而且必须指出，不仅仅限于饿了么、美团等外卖平台，我常用的盒马鲜生也不遑多让。
与此同时，我也注意到我们同事写的关于外卖骑手擅闯红灯，甚至导致死亡的报道也越来越多。上海市公安局交警总队数据显示，2019年上半年，申城共发生涉及快递、外卖行业各类道路交通事故325起，造成5人死亡，324人受伤。
图说：一名违章行驶的外卖员被辅警拦下。张龙 摄
企业的竞争压力现实而残酷，但消费者望着满头大汗把奶茶、炸鸡、水果准时递到手里的小哥，又想到“闷”在家的那些日子全靠他们续命，不由替小哥抱起不平来。这两天饿了么、美团等外卖巨头被骂得满头包，昨天紧急挂出“你愿意多给我5分钟吗”“系统自动预留8分钟弹性时间”等“免战牌”。但焦虑、怨气、困局并未迎刃而解。
这些外卖企业可能也没想到社会的反弹如此强烈，也许他们想的是，我们制定更严格的规则，准时给你们这些吃货送上最新鲜热辣的外卖，你们咋就不高兴了？何况我们也天天给小哥讲操作规程，给他们买各种保险。而且，我们带动了多少消费，帮助了多少餐饮企业，解决了多少就业……
图说：陆家嘴一处绿地中，一位外卖小哥正站着吃盒饭。周馨 摄
这些都没错。我们认可一个事实，现实中无论是促进新经济、新消费发展，还是满足群众对更便利、更美好生活的需求，外卖平台都作出了巨大的贡献。但从保持社会和谐稳定，促进企业健康可持续发展的视角来看，外卖平台应该在听取各方意见，并遵守劳动法等相关规定的基础上，制定更加合理的运行规则。比如适当延长整单完成时间，备餐和送餐分时计算等。
我们每一个消费者也要意识到，每一单外卖到手时分秒不差并非天经地义，我们也有责任与企业、骑手一起，共同营造良好的市场氛围。希望未来的每一单外卖，都有愉快的交接，暖胃又暖心。
沈月明/文