上海人最优秀的品质之一
就是【实惠】！
精打细算、勤俭节约
讲环保、不浪费
其实是上海家家户户的生活方式
有个连锁面包房
几十年来一直都低调地受着追捧
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每天早上6:30正式开门
经常凌晨就排起长队
据说最早清晨4:30，天都没亮就有阿姨爷叔自发在门口排队
到底他们在为啥排队？
答案是
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蛋糕的边角料
称分量卖，8元1斤，一袋边角料约为200-300克，部分门店会有限购袋数
现在各门店少的时候只有1-2包
多的时候几十包
但来晚了肯定买不到了
开门后不到半小时
某门店当天的10多斤边角料就全部售罄了！
糕点师在给蛋糕包装贴生产日期
除了开门时出售的边角料
部分门店还会清仓临期的or没卖完的蛋糕和面包
部分商品对折价，也非常亲民
相信很多上海人都猜到了
这家店是：苹果花园
目前全上海有近80家门店
很多人的家附近都能找到
by大众点评@苜梓
他家边角料记忆中吃了近20年了
因为是当天现切的，特别新鲜
市民薛阿姨说：
“当天买当天吃，家里3个人的早饭够了，价格便宜一半，最主要是一点不浪费！”
为了节约粮食、杜绝浪费
店里现在做蛋糕也会提前评估
尽可能做到少剩或不剩
所以现在供应的糕点边角料从之前每天70、80斤
降到了现在的10斤左右
最少时甚至只有个位数
现在部分面包和糕点也由大包装改成200克小包装
沪上卖蛋糕边角料的蛋糕店当然不止这一家
小侬帮大家寻访整理了几个老牌子
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上海的老牌糕点品牌
- 黑森林 -
目前边角料不定时推出
所以售卖时间不太固定
石龙路总店边角料，7元1包
复兴路店的边角料，10元1包
张爱玲的心头好
阿拉上海经典老牌西饼店
- 凯司令 -
凯司令不是每家门店都有边角料卖
只在他家的工厂店独家出售
7块钱一包，太超值了！
by大众点评@cywsgzzwf
现在每天8:30左右开卖
开门前门口就有人排队
看运气，也有人11:30去还能买到
不过还是建议想买的早点去
注意：只收现金，且不收50和100大额
大家记得自己备好零钱哟！
欢迎在侬好上海微信后台
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讲实惠、做人家
阿拉上海人就是这么滴
自带节能环保属性！
这份《实惠蛋糕地图》请收好
侬打算有空去买点来吃吃伐？
【小青菜综合编辑】
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