昨天，朋友钱小姐召唤海岸君中午一起吃饺子。她说，疫情期间已经去这家吃了好几回了，印象中没吃到有槽点的菜，胜在食材新鲜。一看地址，开在浦东“老佛爷”楼上，叫做喜顶上品海胆水饺。
吃完饺子，想写一写这100天来，去薅过羊毛的那些餐馆。
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水饺店里顾客坐了两三桌，不时有身着黄衣的快递小哥来取外卖，背景音乐是海浪的声响以及海鸟的叫声。招牌菜海胆水饺味道别致，唯一需吐槽的是没有主动提供公筷，要求了之后每人送上一双。正吃着饺子，手机里跳出重要消息：上海决定从5月9日起，将本市重大突发公共卫生事件应急响应级别由二级响应调整为三级响应。
付账的时候，钱小姐打开大众点评购买代金券，惊讶道：“昨晚看还是78元抵100元的，今天怎么变成88元了！再早些这家店是68元抵100元。”看样子，店家已经默认生意要恢复常态了。
生活能渐渐回复原来的样子，真好。掐指一算，从年初五第一次“全副武装”出门觅食，正好100天。
以前觉得厨师的工作每天在用心创造美食
增加幸福感，特别有意义
列入以后换工作的第一备选
可是宅家烧了那么多天菜以后
再也不敢瞎想了
02
做饭近两小时，吃一顿十几分钟，能不用做饭出门吃，心情也变得晴朗起来。
年初五那天，本来预订了日料店，一大家子聚餐。疫情发生后，日料店提前打来电话说暂停营业，什么时候开不知道。捱到了年初五终于疲于做饭，脑子里过一遍这种情况下依然营业的店，想来想去靠得住的还数麦当劳、肯德基。口罩帽子手套加外出指定棉服，装备齐全来到麦当劳，陆续有顾客进来，同样防护到位，隔着距离排队等候。门口都有测温和瓶装消毒用品。肯德基的生意也不错，春节里有一次去买，上岗复工的服务员人数不足，等待好久才取到餐。这100天里，麦当劳、肯德基各去了几回，实为“懒厨”的临时救星。
用完优惠券，炸鸡更香了
这里介绍一个“薅羊毛”的途径。手机APP或微信公众号里，对号入座能找到主动提供的优惠券。比如用云闪付买麦当劳，发现周六、周日有满20减5的活动。顺手在云闪付APP搜索肯德基，能抢到上海银行信用卡满45减20的优惠券。到各自持有银行卡的APP上找吧，为了推动复工复产，主动送“羊毛”鼓励消费的还真不少。手机上看到浦发银行发布的为“五五购物节”送出万店大礼包的信息，选了中式快餐连锁永和大王，满30.01元减30元，又少烧一顿饭，开心。
03
真的要感谢这100天来主动揽客送上“羊毛”的餐馆，它们挺不容易的，改进服务和产品求生，同时坚持不涨价，日后一定多多光顾。
有家叫卡德尔大叔的新疆菜馆，一个多月前恢复营业，来电发放优惠券邀请老客户光临。这家菜馆菜品量大味美，价格相比网红的西贝实惠多了。优惠券用完了继续去就餐，发现老板求生欲太强了，开发了以小龙虾为原料的新菜，隔壁一桌有位女士周末中午“一人食”，点了一盘。
曾经预订过的日料店“九井”4月中旬终于恢复营业了。赶在第一个周末去吃它家性价比最高的午市套餐，位子都订不到，只能现场排队。服务员还没有到齐，只开了底楼一层，店经理模样的男士也在帮忙倒茶送水。午市套餐没有涨价，下午一点多，门口仍有排队等位的顾客。前段时间有些著名连锁店涨价被吐槽又恢复原价，窃以为这个时点鼓励客户多消费才是正理，急吼吼想涨价弥补损失，小心遭遇消费者用脚投票。
还有南京大牌档的盐水鸭和阳春面、点都德的虾饺皇、三丰元的牛肚饭……想念的百姓美食回归了，原来的生活才真的回来了。
能坚持下来的餐饮店
都有自己的拿手绝活
就好比敢于“在冬天开业的冰淇淋店”
逆境时平稳，顺境更发达。
该出来吃的饭，家人朋友约起来一一补上，一切都在好起来。
金海岸工作室 谈璎