口腔疾病是影响大众健康、危害儿童青少年健康成长的常见病、多发病。为了增强自我口腔健康意识，提高全民口腔健康水平，在中国牙病防治指导组和顾问组专家们的共同努力下，“全国爱牙日”应运而生。
健康的囗腔不仅保证我们身体丰富的食物来源， 而且作为“门面担当”，还增强了社会交往的自信和幸福感。今年的9月20日是第32个全国爱牙日，主题是“口腔健康，全身健康——均衡饮食限糖减酸，洁白牙齿灿烂微笑”。那么为了促进口腔健康，我们应该如何行动呢？“爱牙七问”为您解答。
问：每天饮食应该注意什么？
答：平衡膳食模式，饮食多样均衡。过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物，不仅与冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖有关，也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关。建立健康的膳食模式，可以同时预防全身疾病和口腔疾病。饮食多样化是平衡膳食模式的基本原则。建议平均每天至少摄入12 种、每周25 种以上食物，多吃五谷杂粮蔬菜水果。这些富含维生素、膳食纤维的食物有利于预防心血管疾病、糖尿病等慢性病，也有利于牙齿的发育和预防龋病、牙周病等口腔常见病。
问：都说吃糖长蛀牙，这是为什么呢？
答：引起蛀牙也就是医生口中所说龋齿的罪魁祸首，其实是牙齿表面的细菌。它们聚集在一起，形成一个群落，我们称之为“牙菌斑”。当我们吃了甜食或喝了含糖饮料之后，口腔里的细菌就开始工作了，将糖发酵产酸。在酸的作用下，牙齿表面会被腐蚀破坏，蛀牙就产生了。因此，我们要尽量减少糖分的摄入和频率。
问：想要保护牙齿，碳酸饮料能喝吗？
答：少喝碳酸饮料，才能避免牙齿损伤。牙釉质脱矿的临界pH为5.5，碳酸饮料、柑橘类等酸性食物pH值低，可将口腔pH值降低至釉质脱矿的临界值以下，从而引发酸蚀症。另外，这些食物还可以通过微生物发酵糖产生酸性物质，导致牙釉质中的矿物质溶解，引发龋病。含糖饮料及碳酸饮料摄入过多，可以显著提高儿童青少年患酸蚀症和龋病的风险。建议减少碳酸饮料的摄入，日常生活中选择用水代替饮料。
问：抽烟喝酒也会影响口腔健康吗？
答：当然会，还有可能会引起口腔的癌症！吸烟是引起口腔癌的主要危险因素，90%以上的口腔癌患者是吸烟者，因为烟草与烟气中含有多种有害物质可导致和促进癌症发生。饮酒容易引发的口腔癌主要有舌癌与口底癌。因为酒与舌和口腔底部的黏膜反复接触，引起黏膜烧伤并增加对致癌物质的吸收。酒精含量越高，致癌的危险性越大。所以我们提倡大家多吃瓜果蔬菜，戒烟限酒。
问：母乳喂养的宝宝就不会长虫牙了吗？
答：全部的乳牙和大部分的恒牙都在婴幼儿时期形成和钙化，这个时期也是身体快速生长发育期。母乳是婴儿最好的天然食品，它具有利于婴儿消化、吸收和抵抗疾病等诸多优点。但值得注意的是乳牙的钙化程度低，易发生龋坏。所以建议纯母乳喂养到婴儿6 个月之后结合添加辅食，逐渐减少夜间喂养的次数并帮助宝宝做好口腔清洁。
问：怀孕前，为什么要进行口腔检查？
答：在怀孕早期和晚期接受复杂口腔治疗，孕妇会因为紧张和疼痛等因素，增加胎儿流产或早产的风险。因此，女性在计划怀孕前就应主动接受口腔健康检查，及时发现并处理口腔内的疾病或隐患，避免在怀孕期间可能因为发生口腔急症，而带来的治疗不便和风险。
问：想要好好清洁口腔和牙齿，需要做些什么呢？
答：清洁口腔很重要，刷牙漱口用牙线。刷牙能有效去除牙菌斑、软垢和食物残渣，保持口腔卫生，维护牙齿和牙周组织健康。刷牙数小时后，菌斑又可以在清洁牙面上重新附着。夜间入睡后，唾液分泌减少，口腔自洁作用差，细菌更容易生长。因此每天至少要刷牙两次，晚上睡前刷牙更重要。对于刷毛不能完全伸及的牙缝隙，如果能够配合使用牙线或牙缝刷等帮助清洁牙缝隙，可以达到彻底清洁牙齿的目的。
关注口腔健康，助力全身健康。值此第32个全国爱牙日，让我们一起均衡饮食、限糖减酸，拥有洁白牙齿和灿烂微笑。
罗南 杨雯洁