盛夏进山游，亲眼观摩挖野山参的全过程，现在回想起依然津津有味。
盛夏之月，好友小孙邀请前去辽宁桓仁中国野山参之乡度夏。其间，身临其境观摩了挖野山参的全过程，现在回想起依然津津有味。
那天一早，山雾缭绕，我们一行沿着逶迤的林间山路，约一个小时便到了海拔500米的人参山。只见树林遮天蔽日，绿草茵茵间盛开着片片红艳的人参花，令我们这些来自“水泥森林”的城市老人惊艳不已。不一会儿，小孙请来了挖野山参的“老把式”——今年71岁，已挖参六十余年的朴大爷，让他为我们展示挖参的全过程。
朴大爷领我们到了一株人参花前，准备开挖。只见朴大爷口中念念有词（事后他告诉我们，过去挖野山参前，先结帮，人奇数，再祭神，祈求挖到成双成对的上乘野山参），便拿出他的全套“装备”：两根带丫的木柱，一条红绸带，一把剪刀和若干把鹿骨制作的“起子”（挖野山参唯有鹿骨制成的工具不会伤害人参的皮、身、须）。朴大爷先在人参花的一左一右插上带丫的木柱，再用红绸带将人参花绕住，防止挖的过程中花茎断裂，然后，用手小心翼翼地扒去树叶、草皮、浮土，遇到草树根便用剪刀剪去，再如绣花般地细心一层一层扒下去，于是看到人参的“芦”即首部，“艼”即肩部及身、须，直至整根人参出土。颠覆认知的是，野山参是躺在土里横着生长的，从“芦”到“须”整根人参的占地长四五十厘米。
朴大爷告诉我们，挖出的这棵野山参已经有二十二年了。我们诧异，怎么算的？他解释说，野山参与树一样有年轮的，年轮可以从人参的“芦”上看出；然后指着人参的“芦”一一数给我们看。这时小孙插话说，人参品种众多，人们常知的有白参、红参、西洋参、高丽参、林下参等；但是，这山上的人参，虽然不是纯自然播种的，但因长期自然生长均在15年以上，最长的已有四十余年，这么长时间在野外生长，除了防鼠防野猪及防偷挖外，不加任何人工干预，专业权威部门据此认定，可称作“野山参”；并说，野山参有此特征：芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核艼，紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清，珍珠点点缀须上。
下山时，我们一行不禁感慨，虽然知道野山参是大补之品，却不清楚它的“前世今生”，深深感悟：要成为“野山参”必须甘于寂寞十几乃至几十年，而人的成长，何尝不是如此！