讯（记者 张钰芸）记者昨天从市商务委获悉，上海“便利店+早餐服务”“新零售+早餐服务”“流动餐车+早餐服务”“互联网平台+早餐服务”四大新场景逐步显成效。光明、百联、粮全其美、盒马、巴比等流动餐车运营主体近期正加紧在商圈、地铁、园区、社区布局。
网订柜取早餐的模式快速发展。截至9月23日，盒小马开业7家早餐网订柜，逸小兔开业8家。光明集团70家示范点门店已全部实现“网定店取”，计划年内扩展到100家，安顺路BK24门店已开业运行。21cake在全市布点投放200个智能取餐柜。
互联网平台赋能餐饮企业。美团为汉堡王、麦当劳、蔡先生（计划月底开业）等5家实体门店铺设了10台智能取餐柜，并已在商业楼宇铺设90台无接触智能取餐柜。饿了么智能柜已在全市布设90个点位，三年预计在上海投放近3000组。美团、饿了么打造“早餐工程”专区，通过百亿补贴进驻、早餐运费减免等，为消费者提供流动餐车3-5km范围内的“早餐自提”和“外卖到家”服务。
在共享早餐方面，上海的共享平台已汇总可共享早餐单品超过1000个，已共享早餐单品360个，遍布全家、罗森、良友便利等4000多个门店。
而为了让市民的早餐吃得“更便捷、更丰富、更健康”，上海各区也通过不断优化营商环境，助力“早餐工程”提质升级。徐汇区成立区长负责制的工作网络，加强区内部门和街道协同，并在区现代服务业发展专项资金社区商业分项中新设早餐工程子项。浦东新区成立分管副区长牵头的工作推进机制，结合楼宇、园区、地铁站点的需求，加大早餐新业态项目推进力度，推动流动餐车落地。长宁区政府将早餐工程与促消费工作相结合，在全市率先推出流动餐车集市，丰富夜间经济模式。杨浦区区委书记调研早餐工程建设，鼓励打造符合市场需求、可持续发展的早餐工程。宝山区将早餐网点布局纳入社区商业配套建设，给予符合条件的早餐工程网点资金补贴，并在三区交界处设置流动餐车点位，解决早餐盲点。