采访对象供图
讯（记者 张钰芸）比脸还大的大大蝴蝶酥，用莫斯利安酸奶制作的卡通泡芙……继“撕着吃的鲜奶”之后，光明乳业旗下高端烘焙品牌——“光明悠焙”今天又开新店推新品了，在古色古香的豫园百货中展现新国潮的魅力。
国庆长假的第一天，豫园里游人如织。光明悠焙豫园店就开在豫园百货（天裕楼）内，仿明清式的建筑风格带领游客瞬间穿越历史。记者在现场看到，光明悠焙豫园店分为上下两层，一楼以明档烘焙和水吧为主，二楼设置明档热食间和甜品间。店内的商品也有浓浓的光明特色，优倍鲜奶做一杯“黑糖波波鲜奶”，莫斯利安酸奶为原料做出卡通泡芙，这些创新单品都成为了消费者青睐的爆款产品。此外，豫园店还首次推出多款系列轻食产品，包括蘑菇黑菌酱三明治、鸡蛋牛油果三明治、手工菲力牛排等等，为游园的市民游客提供一个可以堂食也可以休闲的场所。
去年，光明乳业首家高端烘培品牌“光明悠焙”开业，上个月在南京路步行街开出第二家店后，今天又将光明悠焙带到了豫园，带给消费者“海派烘焙”与“明清风采”相结合的国潮体验。记者了解到，光明乳业为此特别组建了一支金牌美食研发团队，来自马来西亚的美食专家为新店开发了多款新品，包含5大系列32款面包、10余款创意饮品，主打产品大大蝴蝶酥、优倍鲜奶吐司系列、莫斯利安酸奶卡通泡芙系列等。此外，更有为豫园独创的特色伴手礼——英式曲奇饼干礼盒，外观使用经典中国红纸制封套环抱悠焙标志性金色铁盒，由光明悠焙招牌产品的简笔画构建出的豫园轮廓，将光明悠焙与豫园景区建筑相融合。
国潮创新绝不是消费人们的好奇心和新鲜感，唯有在高品质的追求中沉淀下来，才能在国潮创新的路上走的更远。光明乳业董事长濮韶华表示：“选择在有四百余年历史的豫园里再开新店的光明乳业，希望用创新口感，创意美食，让游客们在豫园游玩时能品尝到光明悠焙系列新品，感受光明乳业追逐国潮的创新活力。”