新华网长沙11月6日电（记者 张晶）“以前一年只有几千块，现在脱了贫，一年的收入有十几万元。”在郴州资兴市白廊镇，50岁的何戊英吃上“旅游饭”，将日子过得越来越红火。
白廊镇的民宿经济
白廊镇地处资兴市东江湖风景名胜区的核心区域，岸线曲折，云雾缥缈，湖岛葱茏。2015年，东江湖成功创建国家5A级景区，这里的旅游民宿产业开始遍地开花。
何戊英的生活也由此发生改变。有经营民宿的老板租下她临东江湖的老房子，装修一新开办了网红民宿“蜜窝”。自今年8月开业，游客纷纷前来打卡，周末和节假日经常“一房难求”。
资兴市白廊镇东江湖畔。张晶 摄
白廊镇“蜜窝”民宿。新华网发
何戊英给记者算了一笔“脱贫账”：“一年的房租收入有七八万元，平时在民宿做工，一个月工资2000元，不忙的时候还能利用民宿平台销售自家的柑橘、菌菇等农产品，生活越来越有奔头。”
绿水青山就是金山银山。近几年来，白廊镇通过不断完善基础设施配套，建起许多类似“蜜窝”，同时又各具风格、人文气息浓厚的精品民宿，成为东江湖畔一张靓丽名片。
2015年，土生土长的白廊人李杨泉回到家乡，用3年时间创办了东江湖16号院等三家精品民宿；在东江湖游玩的罗柳红从“一房难求”中找到商机，结合资兴“福寿文化”“禅文化”的东江湖小镇云雾山项目迅速落地……
依托东江湖自然、生态、人文资源优势，资兴市盘活闲置房产，将民宿与休闲旅游相互结合发展。截至目前，资兴市民宿、客栈、农家乐、家庭旅馆等不同住宿业态已有380余家，直接带动就业超过500人。
明翰村的“甜蜜”事业
步入衡阳县洪市镇明翰村，游客总能感受到一股甜丝丝的香味扑鼻。
站在一栋挂着“明翰红坊”牌匾的厂房门口，记者找到了明翰村香甜味道的源头。隔着透明的玻璃，几位穿着工作服、戴着口罩的工人正在谷芽糖生产线上忙碌。
游客在夏明翰故居旁拍摄乡村日落美景。新华网发
明翰村是衡阳传统谷芽糖的产地之一。过去的谷芽糖，大都是家庭式小作坊生产出来的，卫生和品质很难达到市场要求，销量十分有限。
衡阳市委组织部驻村工作队到来后，通过争取各级政策资金和爱心企业赞助，相继新建厂房、采购机械，成立衡阳红坊食品有限公司，并注册“红坊”品牌商标。每一片“红坊”谷芽糖，都严格遵循标准制作工序和食品生产许可。
“每天都有游客购买品尝，30元一盒的谷芽糖供不应求。”驻村工作队队长任灿说。
明翰村生产的谷芽糖。新华网发
在“红坊”谷芽糖生产车间，长期动态聘用了3名贫困户劳动力。他们跟着制糖师一边学一边做，技术熟练后可以选择继续留在工厂里，也可以自主创业。
为了鼓励原有家庭作坊持续生产，带动贫困户自主发展谷芽糖产业，驻村工作队定期组织专题培训，把“红坊”谷芽糖生产的最新技术成果与大家分享，“只要产出的谷芽糖检验合格，我们会与他们签订合作协议，帮助统一销售。”
“目前衡阳红坊食品有限公司与明翰村48户贫困户签订了帮扶协议，公司利润的30%将作为脱贫攻坚专项经费，其中贫困户每年现金分红不低于8%。”任灿介绍，预计今年将为每户贫困户增收1000元以上。
沙洲村的红色“文章”
郴州市汝城县文明瑶族乡沙洲村，是“半条被子”故事的发生地。这个地处罗霄山集中连片特困区的小山村，近几年发生了翻天覆地的变化。
2017年，沙洲村建成红色旅游核心景区，打造了“半条被子的温暖”专题陈列馆、民俗广场、红军广场、田园综合体、徐解秀旧居等一大批景点；扶贫工作队驻村后，办了厨师培训班、乡村旅游培训班，为乡村产业发展培训人才；当地党员干部坚守和传承“半条被子”精神，带领老百姓齐心奔小康。
汝城县文明瑶族乡沙洲村，是“半条被子”故事的发生地。新华网发
“感谢过去红军送给我奶奶半条被子，现在党和政府又给我们带来了幸福的好日子！”52岁的朱小红说。
朱小红是“半条被子”故事主人公徐解秀的孙子。2014年，他被纳入精准扶贫户。“原来家里最值钱的就是一台黑白电视，全家一年的收入不到8000元。”朱小红介绍，通过参加县里举办的厨师技能培训班，他开起了沙洲村的第一家集吃饭、住宿于一体的农家乐，生意好的时候一天营收有4000多元。
村里的红色旅游越来越火，朱小红一家很快就脱贫了。如今，他还是沙洲村景区保安队的队长，拿着一份稳定的工资，“现在家里一年的收入有十多万元”。
随着游客越来越多，一大批乡村土菜馆、民宿、旅游产品应运而生。目前，沙洲村有民宿8家、旅游商品店16家、餐馆和特色小吃店20多家；以红色文化为核心，举办旅游节、美食节等特色活动，2019年全村实现特色农产品销售额达500多万元，带动村民种植黄桃、朝天椒、小黄姜等特色果蔬1000多亩。
2018年，沙洲村整村脱贫。截至2019年底，沙洲村村民人均可支配收入达到13840元，比2014年增加了8600元。
汝城县驻沙洲村帮扶工作队队长黄飞介绍，“接下来，我们还要不断完善基础设施建设，进一步提升红色旅游接待能力。同时以沙洲村为核心，把周边19个村带动起来发展，推进脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接。”