十一届市委十次全会提出，上海要全面推进城市数字化转型。早餐工程被列为民心实事工程后，上海正持续推动早餐供应方式创新，以生活数字化助力城市数字化。
今天早上，“饿了么”数字化助力上海早餐工程暨“暖心早餐-春暖计划”启动。市商务委党组记、主任华源表示，全市新增早餐网点建设、网订柜（店）取门店的新建改建和早餐复合门店（点）的建设等，均已超额完成全年目标。上海早餐工程将通过实施数字化赋能，推动早餐企业数字化融合和改造，构建跨界融合的产业链生态，推进线上线下联动，为市民群众提供更便捷、更丰富、更健康的早餐服务。
供给侧推进数字化赋能
上海的城市数字化建设中，一直非常注重提高市民幸福感和获得感。“早餐工程”升级以来，加大数字技术应用范围和力度，从源头到终端赋能，让老百姓早餐吃得更便捷。
在供给侧，早餐生产开始数字化，早餐企业运用大数据分析，发掘早餐用户数据价值。光明集团将“物联网、云计算、移动互联网、大数据”技术与传统农业相结合，产品开发端整合各方资源化零为整，发挥产业链优势向上海早餐企业共享优质商品；百联逸刻依据会员大数据优化店型调整品类，开展精准营销；长宁馨香成功研发无油烟智能烹饪餐车、人工智能小吃机等早餐生产设备。
探索破解新零售发展瓶颈，上海从早餐售卖终端数字化，推动网订柜（店）取发展。记者从商务委获悉，盒马、百联等早餐企业拓展提供了网订柜（店）取服务，BK24、农工商、必胜客等早餐企业实现了网订柜（店）取功能，第三方电商平台企业铺设智能取餐柜，覆盖数千家早餐商铺及品牌，实现早餐到家和到店服务。饿了么副总裁郑威透露，目前饿了么智能柜已在全市布设超100个，三年预计在上海投放近3000组，21cake负责人表示，已在大居和商务楼宇完成全市300个早餐智能柜点位的铺设。
不仅如此，早餐监管服务也开始迈向数字化，探索以大数据深度运用为驱动，推动城市生活管理的数字化。徐汇区突出智慧赋能治理，依托“一网统管”先行区优势，将全区所有早餐商铺和流动点位纳入汇商码管理体系，实现“一店一码、互动互联、共治共享”；长宁区虹桥街道将流动早餐车接入“一网统管”平台，车内车头各装有视频监控设备，可实时查看车内的食品安全情况和车辆所在人员密集场所的治安情况，并与区城运中心大屏实现联动。
需求端升级数字化服务
为消费者打造数字化的“身边早餐”，过去一段时间，网定柜（店）取、“晚订早送”等模式，更好满足上海市民在早餐到家和自提等各使用场景。
睡前想好了第二天的早餐，如今动动手指就能预约。据电商平台调查，最喜欢使用“晚订早送”的用户主要集中在新江湾城、枣庄路、龙柏路、桃浦路、张江高科位等中环以外商圈。每天9点前签收订单中，40%以上是前一天晚上8点到当天凌晨3点下单的，解决远距离通勤和接送子女上下学的上班族需求。目前仅饿了么平台的“晚订早送”服务中，已有浆小白、弄堂咪道等数千家门店加入“早餐预订”服务。
在今天的启动仪式上，饿了么与小杨生煎、吉祥馄饨等多家早餐中央厨房企业签约，未来将助力企业进一步数字化升级，并将产品纳入“晚订早送”“随心配”等服务中。未来，饿了么还将推出“一周早餐随心配”的“早餐周卡”，联合多家品牌连锁商户打造“天天早餐不重样，可预定可即送”的随心配服务，打造上海市民身边的“暖心早餐”。