最近一阵，蔬菜价格备受关注：一方面，之前几波多年不遇的超低温限制了供给；而另一方面，为了疫情防控，留沪人员较往年大幅增加，需求又增加了。如何确保春节期间的蔬菜价格稳定，促进供需平稳？
浦东新区农业农村委、商务委今天主动搭平台，邀请盒马鲜生、叮咚买菜、清美集团等销售主体和区内蔬菜规模化生产主体直接对接，一场“地产农产品大宗农产品产销信息对接会”开得格外火热。
都说农产品“靠天吃饭”，往往受天气变化、运输条件等因素影响，产生较大的价格波动。浦东新区农业农村委相关负责人告诉记者，以往，地产农产品生产主体简单地仅凭当前价格确定今后一段时期的生产计划，容易与市场实际需求脱节与偏离，造成经济学上的“蛛网效应”，产生严重的价格波动。这种信息不对称，无论对销售主体，还是对生产主体都会产生不利的影响。
针对这个“堵点”，今天这场对接会上公布2021年全年各时段大致的农产品需求数量，背后依托的正是几大销售主体在农产品领域长期积累，加上大数据技术提供了分析预测。对照这些需求预测签订产销意向后，农业合作社可以有计划性地开展地产农产品种植生产，在很大程度上减少信息不对称对地产农产品价格波动的影响。
地产农产品大宗交易产销对接的形式，受到了销售主体和生产主体两方面的欢迎。盒马鲜生、叮咚买菜、清美集团等积极响应，将全年地产生鲜，特别是蔬菜的采购需求，进行了分析预测和整理，对产品品种、需求月份、品质要求、包装规格等详细信息进行了公布，引导生产主体在签订采购意向的前提下制定种植计划，实现“订单农业”生产方式。
本次对接会盒马鲜生公布需求1.6万吨，涉及生产面积约1.6万亩；叮咚买菜公布需求2.1万吨，涉及生产面积约2.5万亩；清美集团公布需求1.3万吨，涉及生产面积约1.5万亩。各生产主体对这种提前公布需求、有计划组织生产的方式也都表示欢迎，报名参与的生产主体达到87家，现场对接洽谈热火朝天。
此外，针对当前蔬菜生产和春节前后蔬菜稳供工作，结合浦东实际，浦东新区农业农村委今天专门成立浦东新区蔬菜稳供工作指导小组，下设17个小组，对全区17个蔬菜种植镇、250多个蔬菜规模化生产主体进行对接和产销指导。所有的工作组正在实地到镇、到基地，摸清底数、掌握需求，并于春节前完成一次对接，春节期间和春节后2月25日前各完成不少于一次的联系指导，帮助解决实际困难和问题。