我去八公山，已是冷冽冽的冬风一个劲地吹，八公山上的草木都已褪去了其繁华与葱茏，只剩下一个个赤身之树体，沙场点兵也似，一列列枕戈待旦，一排排列出方阵，严阵以待着什么。八公山上的草木还在待什么呢？武之气势或许依然在，气场却已转文气之云蒸霞蔚了。埋在古长安下的赳赳武夫，已经转为兵马俑，八公山上的草木之兵，也已换了人间，摇身变为人文景观。
我一直以为，八公山是崇山峻岭的巍峨之山。这里曾是古战场，著名的淝水之战，便在这里。公元383年5月，前秦苻坚征集80万兵，号称雄兵百万，气势汹汹，掩杀而来，东晋但用谢石，在此山上排兵布阵，以八万之士对阵八十万之兵，以一当十，竟把苻坚打得落花横流在淮河水。这是谢石布八万兵展示的威严吗？也是八公山上草木呈现出凛然壮气，让苻坚不寒而栗，“坚与苻融登城而望王师，见部阵齐整，将士精锐；又北望八公山上草森皆类人形，顾谓融曰：‘此亦劲敌也，何谓少乎？’怃然有惧色。”苻坚留下了一个草木皆兵的笑话，消失于历史的滚滚尘烟里。
由八公山上壮烈的历史，我曾经想当然以为八公山是一座雄壮之山，其实不是，绵延起伏两百平方公里的八公山，只是江南丘陵的排列与集合，四十余座丘陵铺陈与叠加，其最高峰不过二百四十来米。我老家属于红丘陵地带，其山其峰，有更高于八公山者多多。我没想到，古徽州的淮南，也是江南山光水色。我也真没想到，这里居然曾是楚国之都。说起楚文化，我错误的历史知识，以为专指巴山楚水，以为专指湖北湖南这一片山水，原来在淮南，更是楚文化的中心。
来得八公山，我感觉亲切，便是肠与胃，也无违和，仿佛泡进了老家的鼎锅汤水中，这里也吃辣，诸菜都放青红辣椒，一碗牛肉加牛血，便是我故里的一碗新化三和汤，略有不同的，其汤其水里，放的是胡椒，而我老家放的是山胡椒，胡椒是麻辣，山胡椒是鲜辣，一样的辣味养胃。
说起饮食，八公山上著名于全国与全世界的，是豆腐。在这里，我吃遍了豆腐百味，煎豆腐也是两面黄，水豆腐是一色白，而其花样之多，品色之盛，没有什么地方，能胜八公山者，豆腐皮能吃出猪皮韵味；油炸豆腐形色如糯米粑；而其水饺豆腐，色香味形，兼具南北风味，北方水饺，皮是面粉，淮南水饺，皮是豆腐，让你感觉豆腐可以有无限想象，可以蕴含无穷韵味。
八公山上的豆腐，可以让人视通万里，思接千载，相传这里是豆腐发明地与发源地。淮南王刘安，是汉高祖刘邦之孙，与皇子皇孙争权夺利大不同，刘安偃武修文，广召天下文人学士，来八公山上修道著文，鼎盛时节，小小的寿州古城，集聚三千名士，其中著名的有八人——左吴、李尚、苏飞、田由、毛被、雷被、伍被、晋昌，号称八公，他们在这里著书立说，在这里采风修炼，使一座名不见经传的淮南小山，改了名换了姓，成了历史文化名山，八公山。
王安石有诗：淮山但有八公名，鸿宝烧金竟不成。炼金竟不成，炼豆腐成了。八公山，山不高峻，而水清冽，是哪一位睿智之士，将一粒粒黄豆，经了无数实验，而变成了一块块豆腐呢？或者，我们现代科技，可以使一种食物变成众议难定的转基因，而千年以前，古人智慧深不可测，把小小黄豆变化万端，变成了众口齐赞的活豆腐。袁隆平的杂交水稻，饱了万民肚腹，淮南王的炼丹豆腐，饱了百姓口福。说什么皇权富贵，说来多是杀生，何足道哉？当说的是水稻、豆腐，芸芸众生当颂其养百姓之生。我来到八公山，我想忘却的是鼓角争鸣，我想颂扬的是养民之生。据说，这里发现的淮南虫化石，已有八亿多年历史，将达尔文认定的生命起源前推了两亿年，让八公山成为了“蓝色生命的起源地”。在生命起源地研究养生豆腐，得其所哉，得其道哉。
人说刘安养士八公山，为的是争权夺利，拟将篡皇夺权。吾友梅雨墨对此大不以为然，他在《怅憾八公山》大作里，忍不住为刘安一辩：“《史记》中关于刘安谋反的记述漏洞很多，很多情况都不合常理，刘安既没有像英布那样抢先发兵，也没有像刘濞那样约会诸侯共同出击，甚至连自己的亲兄弟刘赐都没有进行任何联络。即使到了汉兵围城、王宫被困之时，他仍然没有调动一兵一卒，没有任何抗争、自保的实际动作。试问，在中国的历史上，什么时候有过这样的诸侯王谋反呢？”我也乐意认为，八公山不是武装之山，而是一座文化之山。这里山不高，打不了游击，啸聚不了山林，而因其林密，因其水冽，可以士而居之，文以化之。
刘安确是把八公山当文化之山的。他在淮南招纳名士，组织名士们编了一本万古传的名著，其名曰《淮南子》，“作《内篇》二十一篇，《外书》甚众，又为《中篇》八卷，言神仙黄白之术，亦二十余万言”。这书糅合了儒法阴阳诸家，收诸子百家之学，融会贯通成一家之言，正如在八公山上所刻碑之论：“牢笼天地，博极古今。”
八公山上，我看不到武，我看到的只是文。每一棵树，兀自高立，不是一个兵，而是一个字。八公山有成语山之称，我们现在耳熟能详的很多成语与神话，都出自《淮南子》，都出自八公山，如“女娲补天”，如“后羿射日”，如“嫦娥奔月”，如“塞翁失马”。沿着一条小山道，我穿越石林，登上山顶，山顶上视野开阔，刘安就是在这里登仙的，“昔淮南王与八公登山埋金于此，白日升天。余药在器，鸡犬舔之，皆仙。”刘安成仙，又使得八公山生产了一个成语：一人得道，鸡犬升天。我想这不是贬义词，后人将此成语矮化，那是后来的事，我乐意认为这成语是：一人得豆腐，鸡犬得美食，一人得士人，众生得文化。刘安研得一豆腐，鸡犬都受益了；刘安得三千士，中国历史从此多了一道《淮南子》文化。
刘安的能耐是，礼贤下士，把天下英气之士，团结在八公山上，让他们各展才华，各显本领。刘安炼豆腐，便是炼文化，刘安著《淮南子》，便是著文化。冬日去，八公山草木已褪去二月华，草木皆枯，天地间呈现出一片灰褐色，而时不时直然耸立的，是一棵棵绿皮乔木，色泽古雅，人称是梧桐。梧桐花开，凤凰自来。刘安心胸敞开，名士自来。这是八公山盛名之所来吧。梧桐是制作乐器之天然好木，八公山上弦歌不绝，是梧桐奏雅唱的一曲文化乐歌吧。
吾友梅雨墨说：“八公山远离了刀光剑影，成为了皖北大地上的一颗璀璨明珠。”八公山成为明珠之山，不再源自刀光剑影，而更缘起人文化育。八公山确实不高，而其名传世界，不是有仙则名，而是有文则名。不做文化的地方，再高的山色水光，也难以光大；而做文化的地方，便是一座小山坡，也可以傲然群峰之上。文化之魅力，可以八公山而证之。
来源：文汇笔会