陈同辛教授介绍就母乳生物活性成分对婴儿早期免疫构造的影响
人生第一口食物，与未来大脑、身体发育有何关联？这个命题，始终吸引着科学届展开探索。
近日，《临床儿科杂志》发表“人乳活性成分——骨桥蛋白(OPN)研究进展”的文献综述，证实OPN活性蛋白是母乳中重要的免疫蛋白，对生命早期的肠道生长、免疫调节、神经系统发育中发挥着重要作用。也是近日，惠氏营养品宣布新一代产品“启赋蕴淳”正式上市，将母乳活性功能研究的前沿成果OPN活性蛋白首次创新应用。经历疫情，母乳免疫保护活性功能研究受到医学界的高度重视，婴幼儿乳品市场越来越地与科学界融合，引入前沿研究，也成明显趋势。
全球母乳活性功能研究热潮
近年，随着全球母乳研究深入，以及消费市场对科学配方的不断追求，关于母乳的研究发现一直在推陈出新。2020年以来，OPN活性蛋白成研究热点，其对生命早期的成长发育显示出的重要作用，以及与其他母乳活性成分，如OPO活性结构脂、gsMO活性乳源脂等构成的免疫保护效应，逐渐引发科学界的广泛认可与高度关注。
4月15日，最新《临床儿科杂志》刊登“人乳活性成分——骨桥蛋白(OPN)研究进展”一文，由北京市营养源研究所食品营养与功能评价中心副主任朱婧博士综述，医学博士、营养学专家汪之顼与上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心过敏免疫科主任医师陈同辛审校。三位专家携手通过临床数据等实证手段，多方位证实了OPN活性蛋白作为重要的母乳活性成分在生命早期的生长发育和健康中发挥的重要作用。
张玉梅教授针对OPN活性蛋白对生命早期的关键作用展开说明
对OPN活性蛋白的关注，这不是第一次。北京大学营养与食品卫生学系教授张玉梅，曾在中国营养学会2020妇幼营养学术年会上表示，“OPN活性蛋白作为初乳中重要的免疫蛋白，对婴儿的肠道早期发育、免疫调节、减少发热、促进大脑和认知发育等方面起到重要作用。”
上海市第一妇婴保健院产科主任医师段涛教授、南方医院新生儿科主任医师陈红武、上海儿童医学中心临床营养科副主任医师冯一教授、上海国际和平妇幼保健院营养科医师金焱等多位来自全国的儿科、营养学专家都对OPN活性蛋白对生命早期发育的作用进行过阐释。
跟踪研究实证临床喂养效果
科学界的发现，影响着产业界的变革。
走过百年的惠氏近期正式宣布成功将母乳免疫保护活性功能研究的最新趋势与研究成果——OPN活性蛋白应用于产品中。这也标志着这个老牌配方粉品牌已从早期的母乳营养研究，深入至母乳中免疫成分的挖掘。
“接近母乳”，成为配方奶粉市场的一大共识。为什么要接近母乳呢？母乳研究在一步步剥开母乳的密码，已有研究发现，母乳中的活性成分对大脑神经发育、肠道菌群的建立、免疫屏障的构建都有十分关键的作用。
以OPN为例，经全球权威研究机构多项研究实证，OPN活性蛋白对生命早期肠道生长、免疫调节、神经系统发育发挥重要作用。值得注意的是，OPN活性蛋白作为重要的母乳活性成分，不仅在初乳中含量最高，在中国妈妈的母乳中含量尤其高。其活性能直达肠道、增强宝宝肠道免疫保护屏障，并能直接被消化吸收到血液中、激活宝宝全身免疫细胞。
有研究还发现，OPN是比乳铁蛋白更珍贵、更直接的免疫活性蛋白，经临床随机对照研究实证能有效减少宝宝50%的发热发病率，动物行为研究测试也显示OPN活性蛋白对脑结构发育和行为有着一定影响。
探索不止步，与启赋蕴淳相关的临床研究项目LIMA近期将正式启动。该项目将通过分析宝宝粪便微生物群的变化以及免疫相关指标、胃肠道舒适和生活质量改善等情况，进一步分析OPN活性蛋白对婴儿肠道、免疫以及整体营养健康状况影响的科学证据。
来源：受访者供图