五月五过端午,一只小小的粽子,牢牢抓住了中国人的味蕾。昨天下午,始创于1921年的五芳斋迎来了自己的99年周年庆,在杭州湖滨步行街湖上直播间举行“天生中国味”五芳斋X聚划算欢聚日活动。在线上, 66位主播带来了一场12小时的马拉松式直播,这场形式独特的“庆生”让这家百年老店再度出圈。
相传,“五芳斋”得名于清朝道光年间,创始人姓沈,因为膝下生有五个女儿,分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳,恰好店里面的原料在字面上有共通的地方,于是,沈老板就将粽子店铺取名为“五芳斋”。在历经近百年的历史变迁后,如今的“五芳斋”早已不是当年那家专做粽子的小店铺了,已是国家商务部认定的首批“中华老字号”。目前,五芳斋在上海、杭州、嘉兴、武汉等核心城市以及高速服务区、高铁站点都开设了门店,并辐射至香港、澳门地区。
当天直播间,五芳斋设置了半小时的专场直播。137种优质原料,78种上等馅料、56味秘制调料,9道线手工裹粽技法,以及4000多名五芳斋人的匠心坚守,让五芳斋成为粉丝们的“新宠”。直播中浙江省非物质文化遗产传承人胡建民为粉丝们展现高超的裹粽技艺,近百年的匠心融入到粽子当中。五芳斋的味道,不仅仅是粽子本身的味道,更是一代代继承非遗工艺的工人们传承下来的人文风味。
据了解,昨天五芳斋发布的FANG粽系列面向的是更为年轻的群体。FANG粽系列从高颜值、年轻态等方面出手,开创了粽子的全新吃法,让年轻群体能够从酸甜苦辣咸五种酱料中体验到“人生百味”。粽子,不再仅仅是传统佳节的美食,还具有社交话题性。而更为传统的经典粽系列,则是秉承五芳斋一如既往的传统工艺、经典搭配,金牌老人的形象已经深入人心,五芳斋坚定着中华美食守味者的决心,保持始终如一的匠心精神,为热爱传统美食的消费者奉上一道期盼已久的端午大餐。当天,五芳斋天猫官方旗舰店欢聚日活动销售额达2291万元,同比去年5月27日天猫超级品牌日业绩增长25%。