“米脂的婆姨，绥德的汉，清涧的石板，瓦窑堡的炭”，这是全国人民耳熟能详的民谣。历史上，米脂盛产美女和小米，是三国美人貂蝉和李元昊、李自成两代帝王的故里。如今，米脂小米成为当地传统的特色优势产业。
今天下午，米脂县在榆林市举办“产业扶贫暨米脂小米航天育种新闻发布会”宣布，由该县农业技术推广中心历经三年优选出的“米谷1号”“米谷2号”谷种，已经过太空之旅后返回地面。今年6月14日已在米脂县试验田里完成第一代田间播种，已全面开启航天育种的地面选育工作，标志着米脂小米产业进入一个崭新的发展阶段。
国家农业部为“米脂小米”颁发的农产品地理标志。
“本次空间科学搭载后的‘米谷1号’、‘米谷2号’，将通过多个科研机构的联合地面选育，培育出真正属于米脂自己的、适宜米脂种植的本土优质小米品种。”航天育种专家、陕西省航天育种工程技术研究中心主任郭锐坦言，“这一定是米脂地方品种选育进程中的重大突破，也是米脂小米种植史上的质的飞跃！不久的将来，‘米脂小米’，让世界认知中国品牌；米脂品质，让世界认定中国营养！”
榆林市副市长、米脂县委书记王国忠介绍米脂小米航天育种情况。
据其透露，今年5月5日，我国新一代载人飞船试验船由长征五号B运载火箭送入太空，在轨飞行约67个小时，轨道高度约300～8000公里，5月8日，试验船返回舱在东风着陆场成功着陆回收。“试验船在轨飞行期间，穿越范艾伦辐射带，接受的空间总辐射剂量和微重力环境均与以往神舟飞船、天宫实验室和返回式卫星所经历的空间环境不同，为开展空间辐射生物学研究、空间诱变和航天育种研究与实验提供了前所未有的宝贵机会。”郭锐说。
陕西省航天育种工程技术中心主任郭锐介绍航天育种工程。
此次，陕西省航天育种工程技术研究中心共为10个单位搭载了植物种子和生物菌种等33份材料，其中也有秦岭分布的国家一级保护植物华山新麦草和生态修复菌，以及杜仲、枸杞、沙棘、文冠果、沙地云杉及仓颉手植柏等西北优势种质，秦椒、晋谷、黑枸杞等地域特色农作物品种。
地处黄土高原腹地的米脂县，是杂粮、杂果和薯类等农作物的优生区，具有发展特色农业的天然优势。米脂以“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”得名，是全国唯一的一个以谷物命名的县，历来就有“小米之乡”的美誉。境内出土的“碳化粟粒”，证明米脂种植小米至少已有4000年至5000年的历史。米脂小米色泽金黄、颗粒浑圆，营养丰富，据测定，其蛋白质含量13.4%、脂肪含量4.5%，比普通小米高出1%—3%，所含蛋白质、脂肪均高于大米、小麦粉。米脂小米煮成米粥，上面就像漂浮了一层米油，饿时当饭吃，渴时能解渴，冬能暖身，夏能去暑，越吃越香。
据了解，米脂小米，品质上称，久负盛名。明清两代米脂小米为上缴皇家之贡品，是全国“四大贡米”之一；解放战争时期，米脂小米与红色革命结缘，造就了“小米加步枪”的传奇。在米脂当地，小媳妇坐月子，就有头三天只喝小米汤的习俗。
县长高寒说，近年来，该县把发展小米产业作为打赢脱贫攻坚战的重要举措，致力于把特色资源做成优势产品，把优势产品做成长效产业，持续推动小米产业做大做强。2019年，经国家发改委等七部委批准，县上启动了米脂小米国家农村产业融合发展示范园建设。项目建成后，年生产加工能力将达20万吨以上，可有效带动周边百万亩优质小米小杂粮种植。
米脂县长高寒（中）代表县政府与榆林市科技局、榆林市农科院负责人签订合作共建航天育种新品种选育项目协议。
王国忠是榆林市副市长、米脂县县委书记。2017年，在中央电视台财经频道“中国电商扶贫行动”网络直播中，他为米脂小米代言，此后，米脂小米成了“网红”产品，2018年，成功入选央视“国家品牌计划—广告精准扶贫”项目，在央视8个频道每天进行20次公益宣传，品牌价值进一步释放。
近年来，米脂小米被评定为“功能营养小米”，先后入选全国“一县一味”老物种、央视“国家品牌计划”、第四批全国名特优新农产品名录，荣获“中国杨凌农博会后稷奖”、国家农产品地理标志登记证书、生态原产地保护产品证书。米脂县也荣获“中国绿色生态小米之乡”称号。
据了解，目前该示范园已建成集小米种植、加工、销售、研发为一体的市级现代农业园区2个，加工销售龙头企业9家，专业合作社38家，认证无公害生产基地10万亩，绿色小米生产基地1.5万亩，产量3万吨左右，发布了“米脂小米”县域公用品牌，注册了“米脂婆姨贡米”“米益康”“桃花峁小米”等品牌，形成了生产基地、小米加工、精装出售等成熟产业链条，年加工能力突破6万吨，年销售额达到7.2亿元。全县小米种植户达1.2万户，覆盖贫困户5000余户。
“谷子是我国原生的粮食物种，我国也是谷子最大的生产和消费国家，粮食安全保障的战略地位重要，国内国际市场潜力巨大。”王国忠告诉记者，2019年我国谷子种植面积1260万亩，占世界的80%，位居杂粮作物之首。榆林市种植80万亩，主要集中在以米脂为主的南部六个县。谷子收入占到山区农民耕种收入的30%左右，已成为群众生活中不可替代的重要食粮和农民脱贫致富的主要经济来源之一。
米脂小米产业的持续健康发展，离不开谷子良种的更新换代。选育抗病性强、高产、优质谷子品种，是小米产业转型发展的必然选择和迫切要求。为进一步做大做强米脂小米产业，增强农业科技自主创新能力，县委、县政府研究决定，借助航天育种技术，实施谷子良种繁育工程，集中力量选育抗旱节水、抗病抗逆、品质优良、满足市场需求的谷子新品种。
2018年12月，该县与陕西省航天育种工程技术研究中心——西安航天基地中加农业科技发展有限公司签订合作协议，并提交了“米谷1号”“米谷2号”谷种，开启了“米脂小米”航天育种之旅。
县委常委、县委宣传部长雷琦通报全县产业扶贫成效。
王国忠表示，将全力以赴，扎实做好谷种地面选育工作，确保真正选育出属于米脂自己的优质谷种。米脂县将以米脂小米航天育种为契机，结合米脂小米国家农村产业融合发展示范园区建设，把米脂小米产业做大做强、做精做优，带动米脂及周边县区农民共同发展。我们将以该示范园为载体，通过科技赋能，推动小米产业转型升级、延链拓面，力争把小米产业做成大产业，使米脂成为小米产业发展的中心，让小米为全人类美好生活做出应有的贡献！
县委常委、宣传部部长雷琦今天通报了米脂县产业扶贫成效。县长高寒代表县政府与榆林市科技局、榆林市农科院签订了合作共建航天育种新品种选育项目协议。
文：驻陕记者韩 宏
图：韩 宏