这个夏天，上海的武康庭入驻了一家餐厅，名叫“忘不了”。推开篱笆小门，周遭安静不少，细语的食客、不紧不慢的服务员，都标注了它的特殊性。这本是一档综艺节目，旨在呼吁大众关注有认知障碍的老年群体。今年第二季，《忘不了餐厅》开进了上海，面向大众长期营业，不仅借综艺形式将阿尔兹海默症等相关疾病的防与治进行科普，还持续向这一类老年患者提供适当的工作机会。
让老年群体唱主角，观照老龄生活，看起来，这是一类与市场背道而驰的内容。但从《亲爱的她们》《嘿，老头》《老有所依》《幸福院》《老闺蜜》等老龄题材电视剧，到《忘不了餐厅》《乐龄唱响·全国老年合唱大赛》等综艺节目，许多制作方开始转变思路、拓展边界，力求在“银发”内容中开掘出金色的价值。
去除固化印象，描摹当代老年画像
老年题材的蓄力回归，给予观众的是还原当下的现实描摹。《忘不了餐厅》对准阿尔兹海默症老人的守望，向迟暮遗忘处投以温情的观察。今年夏天，节目迎来第二季，继续以公益性为出发点，通过展现老人们的生活细节和状态，向观众呈现认知障碍老人的现状，在人文关怀中不失轻松基调，化解了大众对于这类老年群体的刻板印象。《婆婆和妈妈》里，女性家长的形象开明而充满活力，一度被误解的固化的“阿姨妈妈”的画像正在更新。
而央视近期推出的国内首档面向老年人群体的音乐竞赛综艺——《乐龄唱响》，亦是老年题材创作的一次进阶。访谈加合唱大赛的全新形式，不仅将老年人熟悉的文娱活动移植到大众视野下的舞台；节目组更挖掘出更新语态的老年合唱故事，塑造出新时代的老年形象。
节目中，高龄非专业团体的专业级音乐实力、老年合唱团的成员们无惧年龄的充沛斗志，带来惊喜反差。唐山乐友合唱团用“阿卡贝拉”纯人声完成的《拉德斯基进行曲》前卫新颖；北京童心合唱团的英文歌曲《You raise me up》吟唱出全世界、各时代共通的感动。在这样的记录下，老年生活也并非想象般平静无波。
吟乐章，也忆往昔。节目中的32支老年合唱团来自全国各地，其中不乏共和国的开拓者和建设者，访谈环节流露的赤忱更加令人动容。中国科学院老科学家合唱团《祖国不会忘记》的真挚歌声，讲述着从新中国第一颗原子弹、第一枚火箭、第一炉铁水到第一位自主培养的博士的艰辛与坚定；公安部老警官合唱团对《少年壮志不言愁》的激昂演绎、负责国庆阅兵安保工作的八位老公安的跨时代聚首，诠释公安干警代代相承的热血忠诚。
无论是《乐龄唱响》中高龄合唱团的台前幕后，还是《忘不了餐厅》对特殊老年群体的观察，老年题材今年在综艺中的呈现都涌动着珍视时光的“乐”与岁月沉淀的“暖”。
用年轻的融媒体语态架起代际对话桥梁
潜在受众广泛、表达方式尚未成熟的老年题材，如何做到让老年人有共鸣、年轻人也爱看？
从第一季开始，《忘不了餐厅》便以纪录观察类的内容满足近年来综艺市场的受众需求。第二季，餐厅开进上海市中心。周末去网红街区打卡的年轻人只消一个转身，便能在闹中取静的文创街区与这家特殊的餐厅不期而遇，在时尚的休闲生活里融入公益实践。
音乐是年轻人钟爱的态度输出方式，《乐龄唱响》的老年团体也用歌声诉人生。节目从叙事节奏到推广思路都进行了有效的转化，将老年受众需求与年轻人的审美习惯充分融合。100位青年观众和100位乐龄观众组成的大众评委团，与专业评审团一同构建多元话语，淘汰赛制的递进结构下，叙事紧凑而饱满。访谈环节的故事讲述则在竞争之余营造温暖细腻的动情点。
立意有深度，内容形式丰满，老年题材的价值延伸还需要依托于新媒体传播矩阵扩大受众面。从互动小程序的排名竞猜、合唱上传等线上联动，到原创短视频的新媒体传播，《乐龄唱响》用融媒体的思路，尽可能地覆盖各年龄层的观众，以超1300万的抖音播放量，实现老年综艺的“出圈”。“我陪爸妈唱首歌”“云合唱”等网络互动活动让年轻人也乐于加入其中，聆听老人发自肺腑的欢唱。年轻态的形式拓宽了受众面，加强了节目的社会价值引领。
数以亿计的老年观众群体不该成为被忽视的盲区
《忘不了餐厅》的总导演王童透露：“我们收到很多留言，有的人是看了节目突然回想起逝去的亲人，才发现他们当初得的是认知障碍；有的是正在照顾患有认知障碍的亲人；还有很多主动带着父母进行相关检测。”从这些年轻人身上，节目组看见了持续开展相关科普的必要性。
与此同时，《乐龄唱响》也被老年观众视作情感表达的外向型窗口。当节目借由与老年文娱生活贴近的合唱团形式、共同的年代记忆，唤起高龄群体的共情后，新媒体的联动设计，也让许多老年人开始愿意通过互联网自如地交流。让人惊喜的是，许多老年参与者，在节目推进期间逐渐爱上“智慧养老”理念，比如河北燕达的老年合唱团，就自诩为“新型养老观念的代言人”。老者“乐龄”，年轻一代“乐聆”，节目让荧屏内外的年轻人感受将热爱做到极致的生命意志，发现岁月的魅力，促进代际沟通。
良好的社会效应使得《乐龄唱响》在第一季落下帷幕时，已预订好了第二季。目前，制作团队收到了来自全国各地上千条报名信息。在制作方看来，老年群体的热情既是对节目本身的认可，更是对“银发”节目整体环境的更多诉求。据统计，我国现有2.54亿老年人，人口老龄化进程加剧。但在荧屏上，专为银发一族量身定制的内容很难与人口占比相匹配。
在这些勇敢尝试老年题材综艺的创作者眼中，“银发”节目有其独有的“金色价值”。以《乐龄唱响》《忘不了餐厅》为代表的数档综艺为老年题材的艺术创作注入了时代能量，而荧屏需要更多这样的“银发”思考。