一只沉不住气的蛋，让另外五只的矜持努力白费……全球美食摄影界奥斯卡竟如此诗意

美食摄影界的“奥斯卡”2019年度大赛近日颁奖，中国摄影师Jianhui Liao凭借一幅大锅面作品夺冠，成为Pink Lady?年度食物摄影师！

粉红佳人年度美食摄影大赛（Pink Lady Food Photographer of the Year）是一项面向全世界专业及业余食物摄影师的比赛，创办于2011年。

据大赛的评委之一Andy Macdonald介绍，这届比赛竞争尤为激烈，收到了来自77个国家的超过9000张摄影作品，其中有802幅作品入围。无论是参赛作品数目，还是参赛国家，都创新高。

Jianhui Liao获5000镑（约43000元人民币）奖金。

Jianhui Liao的作品主题是纪念女娲的年度活动。在正月初一到正月十八的每个中午，河北涉县的村民都会身穿古代服饰，里三层外三层地围着热气腾腾的大锅吃素面，大为壮观。

Andy Macdonald给出的理由是，Liao能获奖，是在于他凸显社群盛宴这个主题的重要性的方式，如此精妙，氛围如此浓郁。

来看看顶级的吃货晒票圈照都是什么样的：

“菲利普·哈本奖” 正在烹饪的食物组：

在孟加拉国的首都达卡的老城区，10个大肚金属容器，正在街头的老式水泵前排着队，等待一位身着传统服饰的妇女把自己灌满。

玛莎百货（Marks & Spencer）的食物肖像图：有百里香的苹果派。

一个“常规相貌”的焦糖苹果派，金黄得闪光发亮，糖油简直能倒影出人脸，软软糯糯酸酸甜甜，一圈翻起的焦黄脆片边缘诱惑着大众的味蕾。

无奈被“万黄丛中一点绿”的百里香抢了镜——一个折磨感官的小妖精。

食物造型组: Caramel Jammy Dodgers

这么惊艳的，可不是卖相，而是坐家的大厨作品。酥脆绵软，集多种口感于一身。点睛之笔的黄色酱液在星空盘里，雀跃地想要畅游宇宙。

Pink Lady? 每日一个苹果组：少女

关于少女Summer戴耳饰的年龄的大讨论，这张照片的光与影，是不是联想到了Vermeer的大作《戴珍珠耳环的少女》。

比少女的脸颊更粉的，是她的耳饰；比少女手中的苹果更红的，是Summer终于有了耳洞的百感交集。多年的马拉松式家庭争论画下了一个圆满的句号。

美食博客组: 晾晒的Pasta

日光透过各种曼妙妖娆的藤蔓和小花的蕾丝纱网，螺旋边的衣架上的三条刚洗好的淡黄色纱巾，上面的各种叶子似乎用了乱针绣的技法。

其实，这些终成为人们的嘴边之物，因为它们是正在脱水的pasta。

食物的政治组：大发脾气的牛

在阿曼的尼兹瓦，一头对自己命运感知愈发清晰强烈的老牛正在拼死挣扎。

被绳索拴住的嘴巴和脖颈，被一只得意的大手攥住。知其不可而为之的追求自由的做法，可能是最后时刻对生命的最高敬意。

食物出版图片组：红色章鱼

马卡龙色的餐具中的一只海怪。可能对自己的命运也有不祥的预感，于是使出浑身招数。

伸向四面八方的细而有力的触角，夺走了餐客的统治权。下一步会发生什么，天知道！

家庭食品组：Bonda部落

传统在现代化中是如何坚守的，看看印度的Bonda部落就知道了。食物如浪花一般在年轻人的面前跳跃。几根圆木上架着陶罐，午餐就在里面。

收获的食物组：Harvesting Gold

土黄的麦垛，是三位农民眼里的金子。分明的白色，是他们四季的心血划过的痕迹。

田间食物组：

为了看日出而熬夜，这时的太阳会看到怎样的一番世界，比如苏格兰新森林国家公园里的一堆南瓜。

细细的藤上鼓出来一个又一个庞然大物。它们又何尝不是在等日出，秋日的深夜已经有了些许凉意。

桌子上的洲际食物组：马上要被吃掉的青口

在英国的Harry Ramsden’s餐厅（以炸鱼薯条出名），摆放着满是木头纹路的桌子。一块折叠的做旧的蓝布上，一盘远道而来的海鲜坦诚地露出壳里的饱满多汁。

粮食精华组：巴斯克传家宝

乍一看像新鲜出炉的面点，实际上是在西班牙灰暗的清晨里，刚装箱的番茄。一棱一棱的，如同红绿相间的小南瓜，而并不规则的带着光泽的纹路，有没有让你想起水晶小蒸包？

10岁及以下未成年组：百香果之恋

手里捧着自己刚完成的劳动果实——百香果。美味和有趣是沉浸于劳动的最大动力。

创新组：破了的蛋

吹爆蛋壳，能得到对蛋黄的念想。一只沉不住气的蛋，让另外五只的矜持的努力白费。

出售的食物组：斋月

虽然是坐拥大把鲜果干货的摊主，但在斋月期间，周遭的一切都被关了“禁闭”。斋月可真考验人。

学生组：肉欲的晚餐

人类的嗜吃、食物的自然属性和文化属性间的调和。美好中有着乱序，是肆意生长的希望和欲望。

各位美食深度爱好者研究者，你们最喜欢哪张呢？

编辑：储舒婷
责任编辑：唐闻佳

来源：英国大家谈、BBC、 CAMERA JABBER