全程可追溯，麦德龙“订单农业”为消费者提供安全优质的放心农产品
全程追溯，建立农产品质量管控体系，带动农业升级，帮助农民致富，零售巨头麦德龙在华的土豆种植基地近日正式落户河北张家口，与种植方张家口和原知合农业科技有限公司合作，从源头为消费者提供安全优质的放心农产品。
据悉，麦德龙将采取订单农业模式种植土豆，种植包含荷兰十五、荷兰十四、黑美人、布尔班克四大品种。种植面积为500亩，预计今年产量可达1500吨，占麦德龙土豆年销售总量的54%，将供应麦德龙位于江浙沪皖区域的37家商场以及京津地区的6家商场。
麦德龙土豆种植基地位于河北省张家口市沽源县二道渠乡，该地区海拔高度适宜，雨热同季，光照充足，昼夜温差大，病虫害发病率低，以其得天独厚的地理优势成为全国知名的土豆产区，种植的土豆淀粉含量是南方的3至5倍，具有明显的市场竞争优势。
农业农村部农产品质量安全中心副主任陈金发在考察了基地后表示，“麦德龙中国在张家口建立土豆种植基地，积极探索从产地到餐桌全链条的质量管理体系，努力为消费者提供更加优质安全的农产品，这种理念与农业农村部农产品质量安全中心积极推行农产品质量安全全程质量控制体系，推进名特优新农产品发展的理念不谋而合，未来双方可以发挥各自优势，研究探索农产品质量安全和流通追溯方面的合作。”
“进入中国二十余年，麦德龙在食品安全及质量管理领域始终处于领导地位。2007年底，麦德龙成立了麦咨达食品安全咨询公司，通过对食品可追溯管理，为消费者提供产品从源头到市场的全程信息，有效控制食品安全风险，在食品安全领域成功树立了行业标杆。”麦德龙中国副总裁兼商品采购总监陈佳说道。据介绍，麦德龙从2017年开始与张家口沽源土豆种植基地接洽，并于今年初正式达成合作关系。该基地由麦咨达全程辅导，在农作物的整个生产过程中都严格遵循国际标准Global GAP进行规范化管理。麦咨达公司每年都要对种植地块进行水土检测，根据土壤湿度的情况，计算合理的负载量，保持幼苗长势；种植过程中，就整地施肥打药情况制定方案，减少农药使用量；采收和包装方面，仅在定点定量检验环节中合格的产品才能进行采收，收货时需要查验相关检测报告及追溯码、物流运输温度监控，抽检全部达标的土豆才能进入麦德龙商场。
据了解，在麦德龙等各大卖场，消费者可通过扫描追溯码，了解该产品从种植、采收、分拣、储存，到加工、运输，直至进入商场的整个过程，放心购买品质安全可靠的农产品。历经十余年，麦德龙麦咨达已为超过430家企业、1.6万名食品加工人员和超过2.5万名农民进行了专业培训，评估超过6000次工厂和农场基地。麦德龙销售的可追溯产品已达4500多种，包括果蔬、畜禽制品、奶制品、水产品和综合类五大类产品。
作者：陈惟
编辑：薄小波
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