盘金绣、结子绣……璎珞来不及教你的,来这里学吧

2018-09-07信息快讯网

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盘金绣、结子绣,这两项源自于清朝宫廷的特殊绣法工艺,你再也不用靠追“网红”宫斗剧来了解了。经过近半年全面升级改造,陕西北路老字号专业街今早(7日)“重启”开街。其中,中华老字号龙凤旗袍旗舰店内,将每周安排绣娘驻店展示非遗技艺,让大家近距离观赏各类绣法工艺,甚至亲自体验一把。

老字号,象征着品质,更是文化、生活记忆的一部分。

南京西路、威海路之间的这段陕西北路,总长230米,却集聚了静安全区逾四成的老字号品牌店铺,涉及食品餐饮、服装制作、药材药业等。它因此被中国商业联合会中华老字号工作委员会冠名“中华老字号上海第一街”。

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经过改造,陕西北路老字号专业街不仅更新了街区风貌,还原浓郁的海派建筑风格,同时更提升了整条街的业态,目前,街上集聚的老字号品牌增加到了17家。其中包括:有着300年历史的中国四大药堂之一雷允上,中国第一个时装品牌鸿翔女装,拥有国家级非物质文化遗产项目的龙凤旗袍、亨生西服,充满老上海城市气息的第六粮油社区便利店,还有新镇江、西区老大房、泰昌、美新、哈尔滨食品等众多经典美食品牌。

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静安区现有25项非遗保护项目,其中8项来自于中华老字号企业。包括国家级非遗保护项目2项:龙凤旗袍制作技艺(上海龙凤中式服装有限公司)、亨生奉帮裁缝缝纫技艺(上海亨生西服有限公司)。此次陕西北路改造中,这两家服装制作类的非遗“大咖”纷纷将店铺升级为旗舰店。今年,龙凤旗袍手工制作技艺还入选了文化和旅游部、工业和信息化部联合发布的第一批国家传统工艺振兴目录。

抱守初心,潜心技艺,老字号据此长久屹立于市。在“卧虎藏龙”的陕西北路老字号专业街上,记者探访了多家老字号店铺,探寻这些别人眼中的“老古董”,在历经岁月磨砺和浪潮迭代后所焕发的新视界和新“神力”。

龙凤旗袍:绣娘驻店展示非遗技艺

旗袍,最具代表性的中国服饰,也是海派文化中西合璧的经典。龙凤旗袍创始于1936年,是行业内唯一被列入国家级非物质文化遗产名录的老字号品牌,曾代表中国、代表上海参加2010上海世博会和2015米兰世博会。

此次整体升级,龙凤门店新中式装修风格分外亮眼,并专门开发了“喜福”“雀·舞”“玲·珑”三个系列十余件新品旗袍。既有华贵的婚嫁礼服,也有应景的新中式商务风旗袍。

特别是被当做“镇店之宝”而摆放在店堂正中央的“喜·福”喜褂礼服,精致的工艺细节,繁复的盘金刺绣图案,3米多长的裙摆,用18k黄金设计制作的纽扣,整个制作过程耗时180天,重塑了人们对于老字号高级定制的认知。

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店铺还有一系列文化技艺展示和手工沙龙活动。其开设的盘扣制作和旗袍制作课程,由非遗传承人亲自演示、讲解和教授制作技艺,每次网上报名都被南京西路商圈内的白领们“秒杀”。今后,这些课程将定期进驻门店,还将邀请文化名人来讲解旗袍文化和旗袍礼仪。亨生西服:手工“扎驳头”,200道工序中的点睛之笔

此次改造,亨生西服在店内专门腾出地方安放了一个裁剪台,工匠们在现场展示这项国家级非遗项目“奉帮裁缝制作技艺”,特别是其中的刀工,即裁剪技艺。

裁剪台背后的墙上,展示着制作一套西装所需的各衣片,以及面料如何立体成衣,这期间工匠们的巧思和技巧展现得淋漓尽致。

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现场,还有一批老工匠在展示和实践手工“扎驳头”的技艺。在制作亨生西服的200多道工序中,手工扎驳头是其中关键环节,也是体现西装手工制作含金量的最重要考量细节。

据介绍,工匠们根据西装驳头的走势和面料的纹理,将三层面料按不同经纬和斜度扎成一体,使得驳头自然窝服、立体不走样。针线穿过驳头内三层不同性质的面料,面料上只见针花不见线迹,老师傅说,这些“可意会不可言传”的功力只能依靠悟性和长期反复练习。

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通过展示,老工匠们也呼吁全社会对工匠精神和美好生活的孜孜追求。

雷允上西区:智慧养生用上“炫科技”

专业街上的雷允上,是上海雷允上药业西区有限公司的第一家“智慧养生”体验店。这个有着300年历史的老字号曾获市政府质量金奖认证。此次,雷允上西区开始率先探索运用互联网技术和新零售思维,升级健康养生消费,丰富健康服务的体验度。

店内,顾客可免费品茗枫斗饮、养生茶和创新食疗膏方,同时了解膏方等材料鉴别知识和配伍制作过程,在互动中体验中医养生文化。

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店内还增设多套自带“炫科技”的智慧养生设施。两台类似“魔镜”和“验光器”的设备,能在线采集面象、舌象并进行问诊,链接到微信小程序后,将结合中医理论和云计算,提供由上海中医药大学中医专家审核的个人健康管理报告。

另一套覆盖血压、血糖、尿酸等常见慢病的检测设备,可通过云端的数据采集存储,形成个人慢病管理档案,并提供健康风险评估和个性化养生调理方案。

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店内的大屏幕和IPad设备都能提供中医体质辨识测试、膏方养生远程咨询、线上名医就诊预约等服务,并基于“智慧零售”技术,实现线上线下同步在线销售。


作者:顾一琼

摄影:叶辰亮

编辑:陈晨

责任编辑:钮怿

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