小笼包有故事，南翔小笼文化展揭幕

一年一度的上海南翔小笼文化展今天喜庆开展，南翔古镇老街上，再度排开了长长的小笼宴。本届小笼文化展以《小笼新传》、《古镇新韵》、《非遗新篇》三大篇章绵柔诉说江南文化与海派文化的悠远流长，将一直持续到10月28日。

“小笼世界地图”彰显“上海名点”世界影响力

上海南翔小笼文化展已连续举办了12年，执着传承和光扬南翔小笼精益求精不断创新的文化精髓，年年着力拓展活动外延和内涵，创新内容和形式，今年不仅项目丰富多彩胜于往年，而且新推项目超过半数。

最为引人注目的，是“上海（南翔）小笼世界地图”首次以地图形式呈现上海小吃标志性品牌之一的南翔小笼在全球的发展态势，彰显“上海品牌”的世界影响力。据悉，在讯息收集和地图制作过程中，通过海内外网络、微信朋友圈、电台调动了众多热心传播中华美食文化的朋友，很快就收集到一百多条有效讯息。香溢亚洲、欧洲、美洲、澳洲的上海（南翔）小笼让上海人倍感欣喜。

酒旗新添表情包

南翔自古不仅商贸发达，园林荟萃，更是文化繁荣，光是有关南翔的诗词就有几百首。《“寻梦诗画南翔”南翔古诗情景吟唱》选择南翔最具代表性的江南园林——檀园，特邀著名电影表演艺术家梁波罗、著名配音表演艺术家曹雷联手吟诵，名家彭世强领衔主演，调动诗、戏、乐、舞多种表现形式，结合现代灯光与多媒体技术，采用近年来日益被观众接受的半沉浸式的表演方式，营造了一个美幻雅致，精巧隽永的情景诗会。

酒旗是古镇老街的招牌，也是门脸。今年南翔借老街新开十周年之机，给传统的古老酒旗注入现代元素，在酒旗上引入南翔小笼表情包，让游客进入南翔老街第一眼就有一种新鲜感和特色感。四个活泼可爱的表情包人物形象“小小”“美美”“南南”“翔翔”亮相南翔街头，喜庆迎宾。

此外，“南翔双塔音乐光雕演绎”为五代双塔精心打造的音乐光雕秀，运用现代光影技术凸显双塔的视效演绎，以艺术语言阐述南翔因鹤建寺，因寺立镇的逻辑关系，溯源南翔古镇的由来典故。

“长三角非遗食品展示周”

南翔小笼文化展12年来，共引进过一百多个全国各类非遗项目参与小笼文化展的展示展演，使南翔成了中国非遗的集聚地和示范点。今年“长三角非遗食品展示周”9月28日至10月4日在南翔云翔寺庙前广场举行，邀请安徽芜湖四季春小吃、黄山呈坎毛豆腐、江苏周庄万三蹄、兴化米甜酒、浙江温州九层糕和海蜇以及上海功德林素、马桥香干等20个非遗美食参展，色、香、味、型俱佳，绝对让你大快朵颐。

“‘舌尖上的嘉定’嘉定区城乡妇女小吃手艺评比展示系列活动”，则充分挖掘展示嘉定本土传统小吃尤其是家传小吃蕴涵的乡土风情，积极传承中华美食文化中丰富的家传文明。如用嘉定特有的罗汉菜做成的“罗汉菜塌饼”，不仅具有浓厚的乡土风味，且对不少老嘉定人来说，罗汉菜还具有益气、利肝、明目的功效。马陆“编纪糕”过去作为家中孩子“满纪”时经常会制作的一种糕点，有祝岁之意。13位从嘉定各街镇脱颖而出的小吃制作能手将现场制作各自的拿手小吃，让市民和游客分享。

薄小波

作者：薄小波
编辑：朱伟 李静
责任编辑：朱伟

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