独家视频|无人“手工”咖啡亭现身上海新天地

12月19日到23日，上海新天地购物中心，由猎豹移动联合德龙打造的线下快闪店人潮涌动。猎豹移动旗下基于猎户机械臂平台的“豹咖啡”，正在一层购物中心，为前来逛商场的潮人们提供由机械臂制作的咖啡饮品。

快闪店现场，人们在“豹咖啡”面前排起了长队，想一尝机械臂手工制作出来的咖啡味道如何，一众网红也纷纷摄像留恋搞起直播。

用户只要选择咖啡品类，在无人介入的情况下，两只配合默契的机械臂，就会完成从研磨、冲泡、打奶沫甚至拉花等一系列动作，不到两分钟便将一杯咖啡递入大家手中。

由于复刻了咖啡大师的手法，“豹咖啡”与WBC金牌大师制作的咖啡，口感上难分伯仲。不仅“手艺相当”， 机械臂制作咖啡更加稳定。温度、均衡和风味，是咖啡口味的三项评判标准。其中，风味由咖啡品质决定，温度和均衡方面则是由咖啡师决定的。如果一个咖啡师每天做的咖啡超过30杯，就会因疲惫导致动作变形，咖啡的口感就会变的不稳定；但是，“豹咖啡”不一样，不考虑换料的话，它可以一直做下去，始终稳定地保持一个动作，保证品质不走样。

这是无人咖啡亭“豹咖啡”第一次通过品牌联合的方式，走入商圈，服务广大消费者，也是猎豹移动和德龙的首次牵手。未来，双方将在新零售等领域开启进一步的深入合作。

文|图：张挺

视频：陈龙 王卓

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