魔都不容错过的五碗地道鳗鱼饭

你知道么，鳗鱼一生只交配一次！

小编先来给大家科普一下：鳗鱼生下来就开始慢慢悠悠的成长，除了要担心小时候就被抓去炒着吃以外，就可以悠闲自在的随着洋流游荡了，只要它们能吃的下的东西通通吃进肚子里，几年甚至几十年之后的某一天突然开窍，性成熟了，储备好所有的“秋膘”找到繁殖地，然后繁殖，然后死亡。

因此，鳗鱼也几近成为将要濒危的鱼种，比起日本人爱吃的夏季清瘦鳗来讲，秋季的鳗鱼肉质更为厚实，所以真真是到了吃鳗鱼的好时节。小编这就为小伙伴们奉上魔都几家地道鳗鱼饭坐标，听了这个科普再去吃鳗鱼饭，好像感觉味道更鲜美了呢！(资料来源：微上海)

新都里无二

地址： 静安区 巨鹿路803号(近富民路)

人均：471元

新都里无二

新都里无二

他们家的所有鱼都是精挑细选的，老板对于鱼质的挑剔程度绝对堪称处女座的典范，自然从刺身到鳗鱼饭的口感也是保证不会错。而且菜量比较大，一碗鳗鱼饭绝对能满足萌妹子们~

Hachimori 八盛酒藏

Hachimori 八盛酒藏

Hachimori 八盛酒藏

地址： 长宁区 虹桥路1438号古北国际财富中心2期裙房高岛屋07-02(近红宝石路)

人均：352元

这家店也是选用活鳗鱼加工的鳗鱼饭，那口感自然不用说，肉质鲜美而香脆，加上店家特调秘制酱汁，浓浓的酱汁渗透到米饭里，一口下去，满足感油然而生。

Inagiku 稻菊

Inagiku 稻菊

地址： 黄浦区 西藏中路555号雅居乐万豪2楼(近人民广场)

人均：205元

稻菊家的鳗鱼饭称得上是最正宗的日式鳗鱼饭，不追求肥鳗的油厚，而是选用稍微嫩一些的鳗鱼，口感自然偏清淡，但鳗鱼的鲜美度却增加了许多，而且一点都不油腻，配上铺满蛋皮的米饭，每一口都色香味俱全。

大味鳗

大味鳗

地址： 徐汇区 乌鲁木齐中路342号(近復興西路)

人均：129元

他们家的“鳗鱼三吃”堪称鳗鱼饭界的王牌，整整一桶鳗鱼饭让你吃到嗨；第一吃原汁原味，品尝鳗鱼皮质的Q弹多胶和肉质的鲜美；第二吃加芝麻芥末海苔，海的味道一下子扑面而来；第三吃加入葱花和高汤，一碗鳗鱼泡饭作为收尾，喜欢吃茶泡饭的小伙伴们肯定爱死这个吃法。

いば昇(中山公园店)

いば昇(中山公园店)

いば昇(中山公园店)

地址：长宁区 中山公园玫瑰坊2楼(汇川路)

人均：171元

这是上海第一家关西风味的鳗鱼饭，鳗鱼是出口日本的最高品质河鳗，做法也是地道的关西手法，从脂肪最厚的鱼肚剖开，烤掉多余的油脂，使得鳗鱼油而不腻，口感更为酥脆，MM们也不用担心发胖。值得一提的是烤鳗用的秘制酱料也是相当考究，客人还可根据自己口味添加酱料，味道一级赞。