中秋"赏月吃月饼"习俗并不健康 几类人群不宜吃

这个周末，又到一年中秋节，吃月饼是必不可少的。不过，高油、高糖、高热量的月饼，让人下口的时候总是甜蜜中带点纠结。吃，还是不吃？吃多少？上海交通大学医学院附属同仁医院营养科主任张静表示，月饼最好中午吃，不建议早晨空腹或晚饭后马上吃。溃疡、胆结石、高血压、高血脂、糖尿病病人，都不适宜吃月饼。

赏月吃月饼 对健康并非最佳

一边赏明月，一边品月饼，是中秋节的习俗。但同仁医院营养科主任张静指出，其实，晚上并不是吃月饼的最佳时机。

她解释说，按一日三餐摄入热量3：4：3的比例，一名成年男性早餐的能量675千卡，午餐为900千卡，晚餐为675千卡；一块110克的五仁月饼，能量为458千卡，已经超过男性午餐能量的一半。“从这个粗浅的公式看，或许中午才是吃月饼的最佳时机，但是，食用的时候同时也要减少其他食物的摄入。”张静表示，更不建议早晨空腹时或晚饭后即刻吃月饼。

图说：部分馅料月饼热量、成分对比。

冰激凌、鲜肉月饼热量最高

月饼是“三高”食品，在月饼馅料中，豆沙、水果馅的热量相对较低，五仁、蛋黄馅的热量较高，而热量最高的，当属冰激凌月饼与鲜肉月饼。

对于不同人群，吃月饼的量也十分有讲究。张静主任表示，月饼主要成分是面粉、白糖、油脂等，一般一碗米饭的卡路里，只有相同份量月饼的2/3到3/5。因此，对于一名普通身高的女性（160-165cm），一日三餐之外，可以吃上1/3个月饼；一名普通身高的男性（170-175cm），则可以吃2/3个月饼。三高人群、老人、小孩，最好不超过1/4个。

几类人群对月饼“只能看不能吃”

吃了月饼觉得腻，张静主任介绍了几种解腻的办法：喝乌龙茶、红茶、杭白菊+决明子茶，可以降低血脂，消除油腻；吃柚子、山楂，清热健脾消食；多吃绿色蔬菜，其中的膳食纤维素可部分阻止糖分、胆固醇等物质的吸收。

专家提别提醒，有几类人群不宜吃月饼：患有溃疡的病人，吃月饼会使胃酸分泌增多；患有胆结石的病人，进食月饼后会促进胆汁的分泌，会引起胰腺炎发作及胆结石疼痛。月饼的高能量会导致血液中的胆固醇和甘油三酯含量升高，血液变粘稠，所以高血压、高血脂病人也不适宜。另外，月饼包含油脂和糖分，即便是无糖月饼，也属于高能量食物，都不适合糖尿病病人。