上海10家老字号鲜肉月饼 酥嫩到不行
不管月饼馅料怎么变,上海人最爱的还是鲜肉月饼。现做现卖的鲜肉月饼,朴实的酥皮里包裹着新鲜猪肉,咬一口便有温热的汤汁溢出,热腾腾的美味无比!快到中秋节了,爱鲜肉月饼的童鞋们是不是已经坐不住了,赶紧一家一家老字号吃起来吧。(资料来源:大众点评网、乐游上海、东方网)
光明邨大酒家(淮海中路总店)
光明邨大酒家
地址:卢湾区 淮海中路588号(近成都南路)
人均:50元
推荐理由:鲜肉月饼是招牌,4元1个。刚出炉的鲜肉月饼皮脆脆的,肉很鲜嫩、量很大,吃过的都说赞!据说,这是因为和别人家不同的做法——它是煎出来的,并非烤箱出炉。不过,要买到他们家的月饼可不容易,你必须有足够的耐心。有吃货透露,一年中秋节,爸妈为了买鲜肉月饼,排了8个小时的长队。还有吃货称,有大户一口气买了21盒,一盒10个,结果在后面排队阿姨的仇视中落荒而逃。
泰康食品(南京东路店)
泰康食品
地址:黄浦区 南京东路766号1楼(近西藏中路)
人均:25元
推荐理由:每年临到中秋前一段时间,大清早就能看到许的叔叔阿姨大排长龙来买鲜肉月饼,人气可见一斑。泰康的鲜肉月饼不亚于光明村的,标榜用爱森猪肉制作,肉质紧实弹牙,里面有肉汁儿,4块5元一只的价格也很亲民。现在还有蟹黄鲜肉月饼、梅干菜月饼,想要尝鲜的朋友一定要试试。
真老大房(南京东路店)
真老大房
地址:黄浦区 南京东路536号(近福建中路)
人均:9元
推荐理由:鲜肉月饼一年四季都有供应,但中秋节前永远都要大排长龙。较泰康的鲜肉月饼,真老大房价格便宜点,3.5一只。用的是传统苏式做法,皮子稍厚,酥脆又不硬,刚出炉的鲜肉月饼汁水很多,一口咬下去唇齿留香。店内工作人员手脚非常麻利,收钱找零装袋,致使平时队伍排不起来,不像很多店为了营造气氛浪费顾客时间。
四如春食府
四季如春食府
地址:普陀区 石泉路72号(近镇坪路)
人均:16元
推荐理由:上海国营食品店,所有的东西都是那种非常传统的味道。他家鲜肉月饼和外面常见的不太一样,不是扁圆柱形的,外观形状更像一个包子。4元1个,皮很酥的,肉心也蛮大,口感鲜甜,一年四季都有卖哦。
德兴面馆(广东路总店)
德兴面馆
地址:黄浦区 广东路471号(福建中路口)
人均:22元
推荐理由:百年老字号的面馆你一定听说过,但是面馆还有鲜肉月饼?没错,而且味道棒棒哒!有吃货称,比光明邨,沈大成什么的都好吃,事实如何呢?可能仁者见仁智者见智吧。他家的鲜肉月饼3.5元1个,外皮是标准的酥脆嫩香,里面肉的味道比较符合上海人对肉的要求,鲜甜可口。
老大昌(打浦路店)
老大昌
地址:卢湾区 打浦路429号(近瞿溪路)
人均:17元
推荐理由:老大昌是国营老店了,店里面都是穿着白大褂的阿姨,用标准的上海话热情地跟你推荐店里的产品。鲜肉月饼4元1个,个大实足,肉还真的不少,金黄的酥皮泛着油光,看着就让人馋涎欲滴啊!
西区老大房(愚园路总店)
西区老大房
地址:长宁区 愚园路635号(近镇宁路)
人均:10元
推荐理由:比较老字号的食品店了,这家是总店,一直排着队。鲜肉月饼4元1个,苏式做法,现做现卖,几十年前就是他家的特色,以前只有快到中秋节的时候才有卖,现如今一年四季都可以买到。刚刚烤出来时,皮酥肉松还有汁水,一个字“嗲”。现在还有蟹粉鲜肉月饼哦!
王家沙点心店(南京西路总店)
王家沙点心店
地址:静安区 南京西路805号(近石门一路)
人均:28元
推荐理由:每逢中秋,从南京西路绕到吴江路的排队长龙可不是闹着玩的。和很多老字号相比,王家沙一直带着些许创新精神。王家沙的招牌月饼也并不仅仅只有鲜肉月饼,很多人慕名排队购买的是它的特色产品——榨菜鲜肉月饼。肉馅里夹了爽口的榨菜,不仅提鲜,还去了肉的油腻感,吃口不会那么油。
长春食品商店
长春食品商店
地址:卢湾区 淮海中路615、617、619号(近思南路)
人均:45元
推荐理由:相比周遭的光明邨与哈氏,长春食品商店做的鲜肉月饼手法更为传统,肉据说用的也是爱森猪肉,馅儿有酱油和白芝麻调味。新鲜出炉的月饼味道最嗲,酥皮特别的酥,咬开酥皮,里面的肉馅还流着肉汁,吃的时候千万不能心急,当心烫口哦。他们家还有干贝鲜肉月饼、香菇鲜肉月饼、开洋鲜肉月饼等等,都是四块钱一只,喜欢尝鲜的朋友可以试试。
沈大成(南京东路店)
沈大成
地址:黄浦区 南京东路636号(浙江中路,对面是七重天宾馆。)
人均:20元
推荐理由:鲜肉月饼跟德兴馆一样烤单面的,3.5元一个,价格比光明村和王家沙便宜。个挺大的,肉馅鲜甜,烤透后部分肉汁会渗进酥皮,香气四溢,让人欲罢不能啊。