米技：科技加持，打造智能快乐厨房

参展亮点

德国现役男子乒乓球队主教练约尔格·罗斯科普夫成为米技品牌全球大使。进博会现场，米技将带来罗斯科普夫推荐款“迷你移动厨房”，把电灶与厨房灶台合二为一，让厨房变得可移动。 米技展台的另一大亮点是米其林认证大厨和中国烹饪大师的厨艺秀，他们将使用Star 3 Twi s t炉具现场进行厨艺比拼。 左图：米技年度主打的最新感应炉（IH炉）M iji Star 3 Tw ist。

水烧开的灶台却不烫手，炉灶能精准调控烹饪温度、最大程度减少油烟，多重火力交替加热让食物保持更多营养……在科技加持之下，原本烟熏火燎的中式厨房烹饪也能变得让人乐在其中。

第二届中国国际进口博览会上，专业炊具品牌德国米技将带来一系列科技感满满的炊具产品，展示绿色、品质、科技、智能的厨房消费新场景。从去年的“消费电子及家电展区”升级到今年的“科技生活展区”，作为首届进博会的“回头客”、美好生活的供应商，米技董事长季残月对此感触颇深，“厨房不仅是烹饪场所，也能成为阖家欢乐的互动空间，健康的烹饪环境和轻松的烹饪过程正成为成千上万中国家庭的新追求。”

“厨房神器”诠释“乐在厨房”新理念

民以食为天。但是，在传统中式厨房，美味与有趣、健康的烹饪体验往往不可兼得。本届进博会上，米技将以全新升级的产品和技术诠释“乐在厨房”新理念。

据悉，米技将在现场搭建三大场景式整体厨房，360度展示未来厨房全貌。年度主打的最新感应炉（IH炉）Miji Star 3 Twist采用德国精工技艺，将展现厨房烹饪的最新科技：双环感应，以不同加热方式对应不同烹饪需求，文火烹饪时可交替工作，更节能高效，而双擎全开时则能迅速升温。多重火力在满足煎炒烹炸等各种需求的同时，还能让食材保留更多营养且不易粘锅，堪称“厨房神器”。

不仅如此，Miji Star 3 Twist炉还有四档低温烹饪功能，能满足45℃左右发酵、60℃左右低温烹饪、70℃左右保温、94℃左右慢炖和煨的不同需求。该产品在安全性上同样有所保障，拥有六大安全防护设计，炉面采用的航空级Schott玻璃能承受750℃温度骤变和1.8千克重物冲击。此外，独特的智能变速涡轮风扇能降低噪音，让厨房告别喧嚣。

烹饪餐桌打通厨房和餐厅的界限

自2001年进入中国市场以来，米技始终致力于引领开创电烹饪潮流市场，在中国消费者中立起口碑。而去年与进博会结缘，让季残月尤为感受到中国市场消费升级的巨大潜力。

“中国消费者对高品质生活的需求是巨大的发展引擎，进博会为企业直面庞大的中国市场搭建了宝贵的平台。”季残月注意到，随着中国经济的快速发展和国民生活水平的不断提高，中国家庭愈发关注厨房的体验感，这与米技快乐厨房、健康烹饪、品质生活的理念不谋而合。

为此，今年米技特别带来了最新的IH烹饪餐桌Star 5 Panarama，这也是这款产品的亚洲首发。记者看到，这款烹饪餐桌外观与普通餐桌无异，里面搭载了全球最先进的第五代IH加热模块，用90秒即可烧开一升水。烹饪餐桌的加热区域不仅能实现多重烹饪方式，更可自动识别锅具大小以匹配加热区域，因而人们能够在一张餐桌上享受火锅和烧烤两种美味，餐桌边缘还有保温功能，在冬天就餐时也无需担心食物冷掉。

“在人们越来越追求生活品质的当下，厨房已不再是单一的下厨场所，而是家庭交流的重要空间。米技这款全新的烹饪餐桌尝试打通厨房和餐厅的界限，将烹饪和就餐体验融合，我们相信这将引领中国家庭的厨房新潮流。”季残月表示。

作者：本报记者 周渊
编辑：周辰

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