进博会之十五主宾国 | 舌尖上的泰国：35℃种植、25℃收割，泰国香米是这样炼成的

高耸矗立的现代建筑与佛宇寺庙交相辉映的“天使之城”曼谷，山川河流交汇、散发着迷人古典气息的“泰北玫瑰”清迈，以阳光、沙滩和海鲜名扬世界的“东方夏威夷”芭堤雅……泰国的独特魅力三言两语怎能说得完？

在第二届中国国际进口博览会上，为更好向世界传递泰国的吸引力，泰国国家馆的设计可谓别出心裁：以黄色、红色等鲜明色调为主，象征“微笑国度”的热情好客；运用共同上升的曲线造型，寓意中泰两国共同加强合作、携手共进的决心。

借助进博会展台，泰国渴望将泰式水果、有机农业等特色产品，连同交通、物流、数字通信等技术服务，一同呈现给五湖四海的观众。

除去“水果王国”，泰国还有一个别称——东南亚粮仓。作为传统农业大国，泰国是全球著名高档精品大米生产国和出口国，全国稻田面积占耕地总面积的三分之二强，常年位列世界第一大米出口国。

泰国大米又被称为“泰国香米”，“色、香、味、形、意”俱全的背后，是一套严格的种植标准，涵盖温度、湿度、田间护理、成品分级等各个方面。比如，在35℃的气温下种植下地，25℃的气温下收割，种植时间为105天，期间稻田无需人工加水，全部靠自然降水灌溉。

到了水稻扬花期间，种植地区气候变得凉爽，辅以明媚的日光，以及水稻灌浆期间土壤中逐渐降低的湿度，在这些因素的综合作用下，稻米的香味不断累积，最终孕育出香气扑鼻的泰国香米。

作者：李晨琰
编辑：李晨琰
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