好山好水造就酸甜界橘

“长在千岛湖风景区内，喝农夫山泉，专享的小气候，造就了界橘独特的风味。”浙江省柑橘研究所副所长徐建国，在淳安界首乡举办的2019千岛湖柑橘产业发展论坛上，大赞界橘好生态。日前，浙江大学、浙江省农科院、浙江农林大学等大学农业专家、学者齐聚界首乡为千岛湖界橘把脉，探讨千岛湖柑橘产业发展，为橘农传授新技术，提升界橘在柑橘行业的竞争力。

界首乡是淳安县知名的水果大乡，柑橘园面积15980亩，素有“橘乡”之称。这里出产的橘子，柑橘甜度最高含糖量达18%，风味酸甜适中，具有橘子原生态的风味。“食物的功能有三个层面，从第一层维持生命到第二层享受口感再到调节身体健康。”浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博士生导师沈立荣在现场就“健康中国与功能农业”为主题发言。他表示，当下人民健康已被放在国家重要战略地位，未来农业要为健康服务。为饮食结构升级、发展功能农业，生产营养化健康化的食品是未来农业的发展方向，也是水果产业升级的方向。

“柑橘是世界第一大水果，占水果产业的22%，同时柑橘也是中国第一大水果。” 徐建国表示，千岛湖地区是柑橘栽培本源地区，昼夜温差比较大，糖分容易积累，适合生产高品质的果实，具有得天独厚的优质柑橘产区条件。在现场，徐建国从柑橘产业新变化与淳安气候特点、柑橘优新品种及配套栽培技术、关于未来柑橘产业的思考等多个方面为界橘发展出谋划策。

会上，浙江农林大学农业与食品学院李永新博士就柑橘采后商品化处理及保鲜技术进行分享。“通过论坛的举办，能让柑橘的知名度品牌度更好扩散，同时，论坛邀请到了各方专家，包括生产、品种、市场营销等，从柑橘整个产业链为界首橘农提供了指导帮助”。界首乡相关负责人表示，界橘从有产品没品牌，转为品牌化+市场化发展是未来的发展方向。通过举办这样的活动，将进一步推进界首全域旅游，以旅促农，打造和谐美丽界首新篇章。

据悉，近年来，界首乡立足得天独厚的区域优势和资源禀赋，通过发展自驾骑行、采摘体验、度假观光等项目，让界首从传统农业大乡逐步转型为农旅融合之乡。

作者：刘海波

编辑：蒋萍

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