孕妇能不能吃螃蟹 关于孕期的这些传言是真的吗

2015-10-22信息快讯网

眼下,正值螃蟹膏肥味美时。29岁的周女士特别爱吃螃蟹,但民间有“孕妇吃螃蟹会流产”的说法,所以怀孕后她一直不敢碰螃蟹,她很想知道孕妇究竟能不能吃螃蟹?

华商报记者就此采访了西北妇女儿童医院产一科主任曹引丽、第四军医大学唐都医院妇产科副主任姜锋。

孕妇可适当吃螃蟹 但孕早期最好别吃

“目前没有确切的研究证明吃螃蟹和流产有直接关系。”曹引丽介绍说,螃蟹含有丰富的维生素A、蛋白质和少量钙、磷、铁等,因此孕妇可以适当吃一些。但螃蟹性寒,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,孕期吃大量寒凉食物,易导致腹痛腹泻,且螃蟹易残存寄生虫,吃多了对孕妇健康和胎儿都不利,所以不能过量食用。

特别是在孕早期(前12周内),因为胎儿不稳定,应避免吃螃蟹;脾胃虚弱的孕妇及患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇也应禁吃螃蟹,因为螃蟹性寒且胆固醇含量高。

烹饪螃蟹时,一定要蒸熟。并且注意不吃死蟹,不吃蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹鳃,因为这些部位含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒;也不要吃蟹爪,因为古书上说蟹爪能催生下胎。吃螃蟹时,应蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。若孕妇因为吃螃蟹出现恶心呕吐等症状,应立即到医院就诊。

“没有不好的食物,只有不对的吃法。”姜锋表示,中医认为螃蟹有活血化淤的功效,能使胎气不安,很有可能导致流产。但这只是针对个别体质虚寒的孕妇而言,并不包括所有人。螃蟹中含有优质蛋白、矿物质等丰富的营养,对孕妇身体有益无害,但注意不要吃太多。

同时,怀孕的前四个月内应忌吃螃蟹。因为孕早期由于孕激素引发妊娠反应,孕妇食欲下降,加上进入秋季,饮食不当易引起拉肚子,有引发先兆流产的危险。易过敏的孕妇也记着别吃螃蟹。

山楂真的要少吃 大量食用可导致流产

此外,民间还有“孕妇不能吃兔肉,否则生的宝宝会出现‘兔唇’”,“孕妇不能吃山楂,容易导致流产”的说法,这些说法有道理吗?

“吃兔肉,胎儿会像兔子一样长豁嘴,这种观点在我国流传较广,但这是没有科学依据的。”姜锋介绍说,兔肉是一种高蛋白低脂肪的健康食品,在世界很多地方都被视为一种美食,孕妇可以放心食用。

“兔唇”是先天性颌面畸形,它的发生主要有两方面原因:一是环境因素,主要是孕妇在妊娠初期受到病毒感染、使用激素类药物、内分泌失调、营养不良或接触烟酒,会增加婴儿腭裂的风险;二是遗传因素,有腭裂病史的家族中出现婴儿腭裂的几率要显著高于普通人。

曹引丽也表示,目前医学上认为先天性唇腭裂的发病原因和遗传、早期病毒感染、营养元素缺乏、不当用药史和X线辐射有关,和吃兔肉毫无关系。而兔肉是含高蛋白、高赖氨酸和高卵磷脂,低脂肪、低胆固醇、低热量的“三高三低”营养食品,且含钙和铁丰富,是孕妇补钙、补铁的不错选择。

而山楂则真的要少吃。因为山楂对子宫有一定的兴奋作用,大量食用可使子宫收缩,孕早期有先兆流产征兆的孕妈妈最好不要吃。孕中晚期要吃的话,也要适量,并和其他酸味有营养的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、葡萄等新鲜水果搭配食用,山楂中所含的丰富的维生素C可增强抵抗力,促进铁的吸收。

吃水果要适量 孕中晚期每天200-400g

那么,哪些食物孕妇真的不能吃?曹引丽表示,孕期不能吃的食物有:没有熟透的鱼虾肉类;大型肉食性鱼类如鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼,因为这些鱼中汞、多氯联苯等环境污染物富集严重,会影响胎儿大脑生长发育;还有大家熟知的浓咖啡、浓茶、碳酸饮料,以及酒和大量甜食、高热量食物等。

同时,现在很多孕妇喜欢摄入大量水果,这会影响孕中晚期的体重和血糖等的控制,进而引发妊娠期糖尿病、巨大儿等,因此建议孕妇食用水果也要适量。中国营养学会推荐孕妇孕早期每天水果摄入100~200g为宜,孕中晚期每天为200~400g。

姜锋也表示,孕妇不能食用酒、过多的糖、味精、腌制食品以及含咖啡因、添加剂、色素、防腐剂的食品。因为酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。而糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育,糖摄入过量还会造成孕妇超重;进食过多味精则可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的

发育;腌制食品内含亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体也很不利;而含咖啡因的食品,会在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例,影响受精卵在子宫内的着床和发育。

在孕期,孕妈妈应注意营养均衡,吃的食物种类要多样,特别是五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类六大类食物不能忽视,并坚持“少量多餐”的进食方法,加餐点心也应选择水果、麦片、低脂牛奶等营养高、热量低的食物,避开食用高热量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、调味饮料等。(华商报记者卢红曼)

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