10碗红遍上海滩的极品海南鸡饭

2015-11-11信息快讯网

今天,小编为你们盘点下魔都那些好吃的海南鸡饭到底都藏在哪里?(资料来源:上海去哪儿吃)

五星海南鸡饭

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五星海南鸡饭

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五星海南鸡饭2

五星是魔都较早成名的海南鸡饭店之一,起初开在胶州路,随后陆续开了几家分店,还有一句不太有节操的镇店名言“去吃鸡吧”~除了中国人爱在这里扎堆吃鸡饭,也是不少老外的心头好,因为店面偏小,最好是错过高峰期去吃,不然就要等位啦~

五星海南鸡饭用的都是去骨鸡肉,可以自由选择翅膀、腿、胸等不同部位。鸡皮下有一层滑滑软软的冻,浇撒着微甜的酱油和香菜,味道虽然相对偏淡,但入口绵香嫩滑,口齿留韵。海南鸡(翅)套餐39元/份,海南鸡(腿)套餐49元/份,桌上有3种酱料可随意搭配。

地址:静安区胶州路176号等多家分店

人均:60元

椰米YUMMY海南鸡饭

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椰米YUMMY海南鸡饭

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椰米YUMMY海南鸡饭2

就是这家超级迷你的海南鸡饭店,里里外外差不多只能坐满7个人,老板以前在海南生活数年,在这里你吃到的海南鸡饭可能会颠覆你对它的全部印象,用的是不肥不腻的童子鸡,最特别的是先在包含10多种海鲜的卤水里卤一遍,米饭创新地放了西餐常见的罗勒叶,在鸡汁味道上又丰富了嗅觉体验,葱姜、辣椒酱和酱香3种酱料各有风味,其中尤以老板娘亲自调制的酱香最受推崇。

为保证品质,椰米海南鸡饭每天限量100份,堂吃、外卖均可,周边的白领们更青睐叫外卖,不过由于每天限量,所以要吃的话最好打电话提前预定下~对了,这么一份无敌好吃的海南鸡饭只要25或30元,这么高的性价比可能在全上海独此一家。

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椰米YUMMY海南鸡饭3

附上老板娘工作照一张,小编每次去都被老板娘的温柔细心所迷倒,实在太和气啦~从旁边的小黑板,可以看到这里的海南鸡饭分鸡胸肉或者鸡腿肉,根据个人喜好点餐吧~

地址:卢湾区兴安路98弄3号(雁荡路)

武吉士bugis海南鸡饭

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武吉士bugis海南鸡饭

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武吉士bugis海南鸡饭

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武吉士bugis海南鸡饭

武吉士海南鸡饭是一家新加坡餐厅,主打的就是海南鸡饭和辣味米粉汤,内部只够同时容纳二十位客人用餐,休闲的装修风格,将各种不同的材料融合在一起,还特意留出一面照片墙,挂上来自新加坡的风景照。

海南鸡饭的米本身就是在鸡汤里面炖出来的,并融入了少量的香料和天然油,不仅保留了米饭原本的芳香,还多了鸡汤的鲜香。辣椒汁和姜汁也都是餐厅自主配制,而堪称餐厅最赞的酱料则融合了辣椒汁、姜汁和浓稠豆汁,如果你属于无辣不欢那一种,那不妨多加上一勺辣椒,体验爽辣滋味。

武吉士每天11:00到14:00特别供应午饭套餐,仅售38元,包括米饭、鸡肉、蔬菜和汤。58元便可升级为四分之一份鸡肉套餐,而168元便可升级为整只份鸡肉套餐。

地址:长宁区镇宁路219号(荣轩大厦1F)

泰谣Thai Rhythm

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泰谣Thai Rhythm2

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泰谣Thai Rhythm

除了马来西亚、新加坡、海南这些地方的海南鸡饭很有名之外,泰国餐厅出品的鸡饭其实也别有风味。泰谣的海南鸡饭套餐只要42元/份,为什么说只要呢,是因为除了超大一份海南鸡饭,还包含6个当日小菜+一杯饮料,这么一算确实划算不少~

好吃的秘诀在于鸡肉每天现做,饭是当天用鸡油熬的汁水做的,酱料则是泰国主厨秘制的,鸡肉滑嫩无比,可能是因为实在太好吃了怕供不应求,所以泰谣的海南鸡饭套餐仅限工作日午餐限量供应哦~每天11点午市开放,基本到12:30就已经吃不到啦,所以想吃还得趁早~

地址:浦东新区东方路796号96广场103-105室

钨节路休闲餐厅

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钨节路休闲餐厅

老板是新加坡人,口味比较正宗地道,位置跟五星挨得很近,服务差不多,环境比五星好。不过听去拔草的小伙伴说,这里的海南鸡饭比五星便宜,48元一份,套餐里面另外送一碗紫菜蛋花汤,冬阴功汤和叻沙好评不少!

地址:静安区新闸路1788号(近胶州路)

三巡海南鸡饭

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三巡海南鸡饭

这家海南鸡饭曾经上过星尚频道,据说新加坡也有一家海南鸡饭跟这家同名,不知道是不是连锁饭店。鸡肉嫩滑,后期处理得干很净,没有一点儿血丝。鸡油饭选用了泰国香米,粒粒饱满。一份套餐是35元,肉足量大,价格实惠,性价比很高哦。

地址:人民广场西藏中路268号来福士广场6楼等多家分店

人均:41元

查厘士

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查厘士

比较有意思的是,查厘士的鸡油饭是装在木桶里端上来的,金黄的米饭粒颗颗分明,软硬适中,软滑的鸡肉也是意料之中的美味,不过个人感觉米饭比鸡肉更好吃哦~

地址:徐汇区淮海中路988号3楼等多家分店

娘惹情

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娘惹情

说这是一家没有经过本地化的东南亚餐厅,饭在配鸡油之前会事先炒一遍,所以比其他店的鸡饭更香,而且粒粒分明。鲜嫩的鸡肉,配上甜酸口感的木瓜泡菜,以及一杯地道拉茶,浓浓的娘惹风趣。

地址:静安区大沽路417号(近成都北路)

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