王师傅葱油饼
金黄的表层已经烘得触感焦脆,饼中间的部分聚着葱段,拿在手上就可以闻到微微散发着油咸的葱香~虽然卖相朴实,但是架不住味道好呀!而且师傅如今就一个忙碌,也没有带徒弟,上午做小饼,下午做大饼,一般4、5点就收摊了。
地址:闸北区罗浮路142号隔壁(近龚家宅路)
人均:2元
阿大葱油饼
这家已经是街知巷闻的葱油饼店了,现在基本上去都是排长队,除非你赶着点去。这家葱油饼外焦里嫩,里面有肉糜和葱,口感很饱满。PS.每周三休息,不营业。
地址: 卢湾区茂名南路159弄2号后门(近南昌路)
人均:4元
穆氏特色葱油饼
酥脆的口感,两面煎的金黄,咬下去脆脆的,热油炸出了面粉的香味,里面是一层层间隔着葱段和猪肉,吃完齿颊留香~
地址:虹口区密云路323号门口
人均:2元
李向阳葱油饼
刚出炉的葱油饼,咬下去刮拉松脆;不同于油条只有两头脆,一块饼吃下来都是如此享受~接下去就是酥,葱花和酥油的味道随着咀嚼层层蔓延开来~
地址:浦东新区 斜土路鲁班路口,沧浪亭旁
人均:2.5元
提篮桥老摊头葱油饼
料足厚实,酥脆,关键是没有很油腻,绝对是老味道了。老式葱油饼不仅要煎还要放炉子里烘,所以才不会油腻到影响口感,当然关键还有油酥和面粉的揉搓手法和配比了~
地址:虹口区昆明路297号(保定路口)
人均:3元
老上海葱油饼
一对年轻夫妻开的店,香香脆脆的老上海味道,不油,加了蛋层次更丰富。也是经常要排队才能买得到的小店~
地址:徐汇区延庆路18弄弄口(近东湖路)
人均:3元
中华路葱油饼
做饼大叔的速度很快,十几分钟就能出一锅~虽然也要排队,但是等的时间大大的缩短了。口感香脆,很实实的感觉,一般下午2点多才开始摆摊,五点多收摊。
地址:黄浦区中华路(达芙妮对面)
人均:3元
大个子葱油饼
老式的炉子煎出来的,中间会加好几次油。看似普通但吃起来很脆,像烘出来的口感~根据个人口味可以选择加酱或者不加,平时工作日早上10点就收摊,周末到11点;周末下午不出摊哦,想尝试的食客们要注意时间~
地址:长宁区华阳路172弄2-22号(长宁支路口)
人均:4元
夫妻两葱油饼摊
开了十几年夫妻小摊位,祖传手艺值得推荐~饼的品种多,有粉丝的、韭菜的、鸡蛋的等,而且十几年来基本没有涨价。不过两夫妻天太冷不出来做生意,天太热也是不出来,休息的时间比较长,现在已经培养徒弟了,所以大家有机会快去尝尝吧~
地址:宝山区逸仙路1321弄(联华超市门口)
人均:3元
小扬州特色葱油饼
味道是香脆的,里面有猪油葱花,吃着不会特别油。开在附近弄堂口很多年了,师傅很豪爽,可以让人吃了再付钱,不过想吃到得看天气、看运气,师傅出摊没有固定的时间,就是这么任性~
地址:静安区凤阳路644弄口(大田路)
人均:3元
葱油饼摊
饼面煎到焦黄酥脆,里面就是饼香扑鼻而来,制作过程中还要加入一小块猪油肉,让饼更加的香酥回味。拿在手上边走边吃就觉得特别满足幸福了~
地址:虹口区舟山路279号(近唐山路)
人均:2元
老式葱油饼
用心做葱油饼的小店,常常是排着队在买。老板跟老板娘老实热情,夫妻两人一搭一档专心做葱油饼的样子很让人感动,就算是小本生意也认真一丝不苟的做,就冲着这份诚心就能打动食客。
地址:闸北区延长路123号
人均:3元