2、阿大葱油饼
阿大葱油饼
【美味区域】卢湾区茂名南路
【人均】3元
【上榜理由】手工制作,两面香脆
这家可能是上海人气最旺的葱油饼摊了。阿大师傅每天出炉300只,纯手工制作,葱油饼两面香脆,从里到外味道都很足。
5、宁波路葱油饼摊
宁波路葱油饼摊
【美味区域】黄浦区宁波路
【人均】2元
【上榜理由】咸香扑鼻,松脆可口
这里的葱花饼让人印象最深的就是口味偏咸,但其焦香四溢的香脆口感,依旧吸引众多食客前往排队购买。
6、王记葱油饼
王记葱油饼
【美味区域】静安区愚园路
【人均】3元
【上榜理由】葱花猪油,绝妙组合
传统老手艺,用猪油先煎后烤,外焦里酥,有点像千层饼,葱和肉沫层层相间,可以加蛋。稍微有点油腻,但要的就是这个味!
7、李向阳葱油饼
李向阳葱油饼
【美味区域】卢湾区瞿溪路
【人均】2元
【上榜理由】夫妻合作,纯粹手工
夫妻店,老板娘负责和面捏团,老板油煎烘烤。看着他们在面团上一丝不苟地涂鸡蛋液,刷油,洒葱花,放肉糜,就让人对饼的口味充满信任。
8、中华路葱油饼
中华路葱油饼
【美味区域】黄浦区中华路
【人均】3元
【上榜理由】多年老店,口味始终
老字号葱油饼店,人气颇旺。据说店主一律采用新鲜猪油制作,所以味道尤为香浓。