从小年到元宵节 过年习俗大盘点

2016-02-03信息快讯网

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,中国人“过年”有哪些习俗?《腊月歌》有云:“二十三糖瓜粘;二十四扫房子;二十五磨豆腐;二十六去割肉;二十七宰公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”你都了解么?让我们一起来通过下面的图文来涨姿势吧!

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年俗之腊月二十三:送灶上天

腊月二十三,俗称“小年”(北方地区是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四),是中国传统文化民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。送灶,多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房,摆上桌子,向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷,是让他老人家甜甜嘴,请对玉皇进好言。古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。腊月二十三除了吃灶糖,还有吃饺子的习俗。祭灶节,民间讲究,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。

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年俗之腊月二十四:扫舍去尘

腊月二十四,掸尘扫房子,这日是约定俗成的扫除日。民间传说,这是神明归天的日子,人间只有一些值日神及地主等小神看顾秩序;民间又以为神明上天之後,须等到第二年的初四晚,方才回凡人间;於是便有传说,这时间内,即使翻转屋子也不必顾虑任何细节,利用这一天搬移物件或砂尘乱飞更不怕冲犯家中神明。古人就定下这一天是可以大扫除的日子。

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年俗之腊月二十五:推磨做豆腐

腊月二十五,推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦。还有“二十五糊窗户”的说法。这天各地因民族和风俗传统不同,各自的庆祝活动和饮食习惯也不尽相同,像民间有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等传统活动。【接玉皇】:旧俗认为腊月二十三灶王爷上天后,玉皇大帝于腊月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。人们在这一天里起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年;【照田蚕】:在江南一带的民间,在这一天人们将绑缚火炬的长竿立在田野中,用火焰来占卜新年,火焰旺则预兆来年丰收;【赶乱岁】:民间旧俗认为腊月二十三送灶神上天后至除夕才迎回,其间人间无神管辖,百无禁忌,民间多嫁娶,被称为“赶乱岁”;【千灯节】:腊月二十五是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。当地群众做“明干卓拉”去庙里点燃,认为点得越多越吉利,还有吃烤牛羊肉、举行传统的体育游艺活动的习俗。

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年俗之腊月二十六:杀猪割年肉

“腊月二十六,杀猪割年肉”,也就是说,从这一天起要开始置办年货了。在腊月二十六这一天,各地还有“腊月二十六,里外洗一洗”;“ 腊月二十六,洗净禽畜屋”之说。在各地乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。

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年俗之腊月二十七:宰鸡赶集

民谚称“腊月二十七,宰鸡赶大集”。这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比,腊月二十七赶集主要是买卖年节物品,例如:鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天,各地的集市都十分红火热闹。腊月二十七的风俗还有“洗浴”,寓意“洗福禄”。传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。

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年俗之腊月二十八:题写桃符

年谣云:“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。所谓贴花花,就是张贴年画、春联、窗花和各种神码。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。腊月二十八的汉族民谣还有“腊月二十八,把面发”。到了腊月二十八无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主食过年。

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年俗之腊月二十九:上供请祖

年谣称:“腊月二十九,上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜,在我国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志,也是尊老敬老的美德。春节是大节,上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间,大多数地区在二十九日早晨请祖。除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外,叫“天香”,通常要三天。

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年俗之腊月三十:除夕守岁

民谚云:“大寒小寒,吃饺子过年。”大年三十,一夜连双岁,五更分二天,是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新,消灾祈福为中心。这一天,人们从早到晚,要准备许多美味食品,举行各种有意义的活动。人们称这一天叫做“过年”。过大年,是中华民族一年一度最为隆重的节日。这一天的汉族传统有贴门神、贴春联、贴年画、置天地桌、守岁、放爆竹、吃年夜饭、给压岁钱、接神、踩祟、祭祖、送财神、饮屠苏酒等习俗。

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年俗之正月初一:金鸡报晓

大年初一,金鸡报晓。晚辈给长辈拜年,长辈给压岁钱,压住邪祟。拜年是中国汉族民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现如今的人们除了沿袭以往拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

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年俗之正月初二:金吠报春

大年初二,金吠报春。亲眷人家去拜年,东家留吃饭、西家排酒筵。大年初二,祭财神、回娘家都是一种很有特色的汉族岁时风俗。祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动,祈望今年要发大财。这一天,出嫁的女儿要回娘家,夫婿要同行,所以俗称迎婿日。回家时要携带礼品,名为带手或伴手。

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年俗之正月初三:肥猪拱门

大年初三,肥猪拱门。女婿看望老丈人、媳妇回娘家,礼物带双数。大年初三,这一天的汉族传统年俗有回娘家,烧门神纸,谷日忌食米饭等。大年初三通常不会外出拜年,因赤口,所以希望避免容易与人发生口角争执,为防招惹口舌是非,各人均不出外向亲友拜年,只留在家中祭祀神明,如一定要外出拜年,可放一道化口舌符袋于身上,以化解口舌。一些农村和城市,有大年初一至初三不动刀或剪刀的习俗。

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年俗之正月初四:三羊开泰

大年初四又称为羊日,是汉族民间迎神的日子。在老皇历中占羊,故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民间的日子。大年初四这一天全家在一起吃折罗,所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩,打扫年货;清扫室内,把垃圾收集堆到一处,这也是汉族民俗中说的“扔穷”。在北方有些农村风俗是大年初四,绑火神,用玉米梗或麦梗绑在棍子上,点燃后从自己家送到河里去,代表一年家里无火灾。在福建的莆仙地区的人们的风俗是重新围炉过大年,这是全国唯一、独特的地方风俗,寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

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年俗之正月初六:马到成功

大年初六,马到成功。沥酒拜街中。万户千门看,无人不送穷。初六是马日,古称挹肥。而自进入正月以来,一直到初五皆不能打扫,厕所中的粪便累积,于是这一天做一大扫除,并祭拜厕所神明,将平日污秽的厕所清扫干净。这一天的汉族民俗有送穷鬼,弃破衣,供煎饼,寄托了汉族群众普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年的美好生活的传统心理。

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年俗之正月初七:人寿年丰

大年初七,人寿年丰。摊煎饼吃七宝羹,安顿身心,休养生息。正月初七为人节,源于古神话:女娲开天辟地,在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后,几经演变,成为汉族吃七样羮习俗。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。

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年俗之正月初八:放生祈福

初八这一天,在春节来讲主要是“放生”活动,就是把家里养的一些鱼鸟拿到外面,放归野外。明代刘侗在《帝京景物略》中记载说:“正月八日,石磴巷放生,笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌,罗堂前,僧做梵语,数千相向,纵羽空飞,孽着落屋上,移时乃去,水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”初八放生,不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德,也表达了新春之始企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。

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年俗之正月初九:玉皇天诞

正月初九又称“上九日”。民间传说玉皇大帝姓张,叫张坚,生于正月初九日。因为他是统领三界十方诸神以及人间万灵的最高神,代表至高无上的“天”,因此又称这日为“天诞节”、“天公生”。旧时的这天晚上,男女相聚在大树下(最好是桂花树)唱歌,请玉皇大帝最宠爱的小女儿七仙女下凡,所唱歌曲必须欢乐吉祥,让七仙女高兴,她一高兴,父皇玉帝就会保佑人间一切顺利。

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年俗之正月初十:祭石感恩

大年初十,祭石感恩。有天还有地,人畜房米麦百谷都生地。这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼。在山东郓城等地有抬石头神之举,初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十日早晨,以绳系罐鼻,由十个小伙子轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。

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年俗之正月十一:祭奉紫姑

正月十一,祭奉紫姑。深受压迫的女性,把她奉为弱女子的保护神。最早记载“紫姑”的文献是南朝宋人刘敬叔的《异苑》,大致说紫姑是人家的小妾,遭原配嫉妒,并在正月十五被害死在厕所里,天帝怜悯,封她为厕神。但汉族民间敬奉紫姑并非因为她是厕神,而是紫姑代表了封建社会中深受压迫的女性,才得到女性的崇拜,把她奉为弱女子的保护神来祭祀。每年的农历正月十一也是“子婿日”,是岳父宴请子婿的日子,主要在南方流行,台湾地区也有讲究。

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年俗之正月十二:搭建灯棚

正月十二,搭建灯棚。元宵节将近,开始做元宵赏灯的准备工作。有童谣云:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。”汉族民间传说,正月十二是老鼠娶媳妇的日子,也有的说这一天是老鼠的生日,于是人们围绕着老鼠创造出各种各样“节目”,不但表达了老百姓对老鼠的憎恨,还驱赶了父老乡亲们一年的辛苦劳累。这一天的汉族民俗活动有藏剪刀,收旧鞋,捏老鼠嘴等。

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年俗之正月十三:灶下点灯

正月十三,灶下点灯。农历正月十三是传统的“上灯日”,预放元宵,自十三日起,巷陌桥道,皆编竹张灯。厦门正月十三,关圣帝君诞辰,商家均有祭敬。

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年俗之正月十四:娘娘诞辰

正月十四,临水娘娘诞辰,是拯救难产妇女的神仙。传说临水娘娘姓陈,是唐朝大历年间的人,后来成为了拯救难产妇女的神仙。于是汉族民间立祠奉祀,称为“临水娘娘”、“顺天圣母”。这一天的汉族民俗活动还有喝亮眼汤,试花灯等。亮眼汤是碗青菜麻糍汤。将麻糍切成小手指般大小的一条条,然后将洗净的青菜合二为一,下锅煮熟,放入适量的食盐、酱油,挑上一撮熬熟的猪油,就成了民间传统的亮眼汤。

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年俗之正月十五:夜照田蚕

正月十五,夜照田蚕(神)。观颜色判断一年的丰歉,后演化为元宵节观灯。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。按中国民间的传统,在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。

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