上海美食圈名气响当当的8位阿姨
上海的餐饮界有这样一股中坚力量,她们用柔弱的肩膀了扛起了一家家小店!阿姨们做的东西不一定有多惊艳,却让人感觉很亲切!这些小店之所以能屹立不倒,靠的不光只是美味,还有这些热情熟络的阿姨们!
1、谈阿姨炸猪排
人均:15元
地址:普陀区万镇路1270号
谈阿姨炸猪排
谈阿姨炸猪排
现在你去铜川路上转转,到处都是卖炸猪排的,不过铜川路炸猪排的名气还是被一位姓谈的阿姨带出来的!现在谈阿姨炸猪排已经从铜川路搬到了万镇路,但谈阿姨用心做出来的好味道没有变,门口每天都会排起的长龙没有变!年糕也是他们家的精华,炸得恰如其分,吃起来外脆里嫩,口感不硬不粘,最美味的亮点应该是浇在上面的甜面酱,非常甜,吃了让人心情大好的感觉。
值得一提的是谈阿姨的微博拥有6000多的真爱粉,而谈阿姨如果有事不出摊的话,也会在微博上发通知哦。
2、胖阿姨锅贴
人均:8元
地址:虹口区祥德路315弄(祥德路小学门口 -瑞莱新侨旁边)
胖阿姨锅贴
如果你走在早上八九点钟的祥德路上,有家店一定很难错过!那就是在这个点一定会排起长龙的胖阿姨锅贴。当年朱阿姨夫妇俩下岗、女儿还在读书,生活非常窘迫,在祥德路人的帮助下在自家门口卖起了锅贴,这一卖就是十六年!朱阿姨做锅贴,不光个头大,用料足,而且还很有创新精神!像草头馅儿的、冬瓜馅儿的、萝卜丝黑木耳馅儿的,你在外面没吃到过吧?朱阿姨的锅贴从早上6点开始卖,就卖3个小时,但就为这短短的3个小时,朱阿姨每天得准备上千个锅贴!可随意组合,锅贴的分量比别家的也要大一个size,外皮煎的香脆,皮薄馅多,是绝对值得起个大早慕名而去的。朱阿姨说自己一辈子就做出了这么点成绩,以前最开心的是点钱,现在最开心的是别人夸自己的锅贴好吃,真的是很实在很可爱的阿姨。
3、上海阿姨香酥鸡摊
人均:10元
地址: 虹口区大连西路250弄1006号
上海阿姨香酥鸡摊
小的时候都是按两来卖的,妈妈给的零花钱两块钱一两,一边吃香酥鸡一边放学走回家。鸡胗,鸡心,年糕,香酥鸡,香肠,可以撒粉吃也可以加甜面酱。
4、永兴面馆
人均:15元
地址: 黄浦区 广西北路448-454号(宁波路口)
永兴面馆
这家面馆的历史最早可以追溯到解放前,论资排辈的话可以算是这条路上资格最老的了。几十年来店名一直叫永兴面馆,但常来这里的老食客更习惯叫它“胖阿姨面馆”,因为这里曾经的老板娘,食客们都会亲切地叫一声胖阿姨。如今胖阿姨已经退居二线,但还是会时不时地回来看看,虽然是小面馆,但却有着上海阿姨的整洁、实惠和讲究。招牌的鸭腿面只要11元,在这样地段真的不能更实惠了!到了夏天,还有上海人最喜欢的冷面,配上招牌的辣肉浇头,米道也不能更赞了!
5、毛豆阿姨
人均:96元
地址: 静安区 常熟路115弄5号(近长乐路)
毛豆阿姨
常熟路上一家闹中取静的本帮小馆,装修很有意思,让人感觉像在岩洞里用餐。最早的招牌菜是“毛氏红烧肉”,当然不是湖南那个,做的还是浓油赤酱的老上海味道。7年前在这个的基础上又推出了“极品红烧肉”,最大的特点就是一块顶过去四块!田螺塞肉超级推荐!螺肉打碎和肉在一起,红烧,配饭好吃到哭。沙姜鸡特别好吃,很嫩但不见血,淋上满满的姜泥。
6、海富便利店
人均:73元
地址: 长宁区 法华镇路455-14
海富便利店
临有着“全上海进口啤酒品牌最多便利店”的称号,这家店的老板是一位上海阿姨,不足30平米的小店。倾力于精酿啤酒 (Craft Beer),从店内货架到店外冰箱里均被堆满。基本上这几年国际上出名的、畅销的、口碑佳的精酿啤酒都能在这里找到。营业到早上2点,酒鬼们走起吗?
7、阿姨奶茶老店
人均:8元
地址: 虹口区 霍山路82号服装批发市场门口(近舟山路)
阿姨奶茶老店
阿姨奶茶老店
在阿拉节目里见识过霍山路阿姨奶茶铺那排队阵仗的,20多年的老铺,风雨无阻的排队,外卖火爆!无添加秘制配方血糯米奶茶~有阿姨的地方才正宗!阿姨每天新鲜煮出来的奶茶,和成本几毛钱冲出来次品不能比!现在市面上山寨的太多,搞的淘小最也云里雾里,七荤八素的,反正现在要喝阿姨奶茶还是认准霍山路这家老店,起码这家店出品的奶茶不会错的!
8、郑阿姨的家
人均:86元
地址: 杨浦区 武川路37号(近武东路)
郑阿姨的家
这是一家韩国阿姨开的韩料店,12年前,郑阿姨配女儿来上海留学,机缘巧合下开了这家韩料店,一开就是10年!十年来,郑阿姨的中文没怎么进步,但生意却是越做越大。不光是门面越来越大,郑阿姨还在餐厅附近开起了自家的超市,卖的都是韩国进口产品,餐厅里用的调理就是直接从这里拿的。另外,餐厅自制的酱肉、泡菜、寿司、烤肉酱在超市也有出售,而且价格也会相对更划算哦。