上海最嗲的22家排骨年糕 糯软酱香好口感
排骨年糕是上海有名的小吃，已有50多年历史，是不少上海人心头挥之不去的记忆。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆。小编今天为大家盘点了沪上22家人气排骨年糕店，找个时间去尝尝吧。(文章来源：上海热门美食)
1、上南三村排骨年糕
上南三村排骨年糕
就是一个不起眼的摊头，要不是已经是网红，绝对是走过路过一定错过的那种。阿姨说是做着玩，但一玩就是14年。包浆的排骨厚重到夹起来都有点费力，选的是背上肉，炸两次之后还是有点油，但是腌制的很入味。
地址：浦东新区上南三村菜场门口(近昌里路)
人均：10元
2、鲜得来排骨年糕
鲜得来排骨年糕
上海吃排骨年糕的老字号！年糕特别软嫩，甜甜的很有老上海的味道，排骨是炸制的，火候刚好，也很香，蘸辣酱油更美味。当客人需要时，厨师将炸好的排骨及年糕放入卤汁中“氽”几分钟，熟透后用“火钳”将排骨与年糕钳入盘中，随后用剪刀将排骨剪几刀，再洒点辣酱油，一盘上海滩上著名的“鲜得来排骨年糕”就成啦！
地址：黄浦区云南南路46号(近宁海东路)
3、大富贵酒楼
大富贵酒楼
同样响当当的上海的老字号！环境不是很精致的那种，但价格特别亲民！上海的传统小吃几乎都可以在这里吃到！排骨年糕的调料是特别调制的，排骨很大块，年糕也特别软糯。
地址：黄浦区中华路1409号(近梦花街)
人均：20元
4、老广东菜馆
老广东菜馆
很有名的一家店，老上海都会去。中午开始的排骨年糕一会会就卖光了，这家也是一年四季都排队！年糕分量挺足的，在油里略略过一下就好，入口脆软有嚼劲。酱料有甜面酱和上海辣酱油可选。
地址：黄浦区人民路924号(寿宁路口)
5、老上海传统排骨年糕
老上海传统排骨年糕
连年糕都帮你切好的贴心小店！看起来很多小块，其实分量是很够的。排骨的肉很扎实，没有面拖，吃起来很酥脆。年糕是越嚼越香，很有嚼劲，到最后还带着糯米的清香。酱汁的分量也是让人惊喜，每一块都有被照顾到，好满足！这里也有辣酱油的。
地址：徐汇区复兴中路1265门口亭旁(襄阳南路口)
人均：12元
6、六福面道生煎馆
六福面道生煎馆
不大的一家店，开了有十几年了，干净敞亮，是正宗老上海的感觉和味道。排骨年糕份量足，浇汁很浓，年糕的软硬口感刚刚好，排骨也香。生煎底焦肉鲜汁多，炸猪排看上去面粉很厚，但实际吃起来倒口感挺好。
地址：徐汇区广元西路88号(近乐山路)
7、319面馆
319面馆
这家店是一家人经营的小面馆，店面不大，但干干净净的。爷叔负责招呼，女儿负责收银，阿姨是统管。店里的排骨年糕的量很足，绝对管饱，厚厚的一大块排骨，炸的软糯刚好的四块Q弹的年糕，再浇上小店特有的酱料，味道很嗲哦！不同于其他沾辣酱油的传统排骨年糕，这里的甜酱排骨很脆，而且切小块很方便食用。
地址：徐汇区永嘉路319号(近襄阳路)
人均：17元
8、阿姨排骨年糕
阿姨排骨年糕
炸年糕、炸猪排、炸春卷都是阿姨一个人，店面小还挺破旧，还难找，但排队的人超多！很多人对他们家的排骨年糕还有炸猪排赞不绝口，店里有只猫咪叫点点，狭小的空间充满着人情味……排骨的外皮脆脆的，里面肉口感也棒，年糕超级糯，很喜欢！
地址：卢湾区顺昌路454-1号(近建国东路)
人均：9元
9、北万新
北万新
听名字就知道是一家老字号了，坐落在繁华的淮海中路。以卖点心为特色，这么多年人气一直很旺！每天排队来买的都是老顾客。排骨年糕的排骨分量足，年糕也是糯糯的，很不错哟！
地址：卢湾区淮海中路462号(近重庆南路)
人均：9元
10、奶奶的味道
奶奶的味道
静安寺附近一家很怀旧的小店，其实这是海派家常菜馆，排骨年糕据说每天要卖出2、3万份。排骨切成条状很好入口，面皮不厚，肉质不是软的那种，反倒是脆生生的口感，有点油，但是腌制入味。
地址：静安区胶州路26号愚园路108美食广场1楼
11、四如春食府
四如春食府
这家也是上海鼎鼎有名的店啦！最出名的是冷面，但排骨年糕也非常的好吃，两块大排四块年糕只要13块，性价比是高的飞起来！摆盘的时候年糕排骨和特制酱料都是分开摆放的，酱料调制的非常浓厚，很符合上海人的口味！
地址：普陀区石泉路72号(近镇坪路)
人均：16元
12、谈阿姨炸猪排
谈阿姨炸猪排
下午四点开门，稍去晚了就要排很长的队！不过现在应广大食客的要求，开的比以前会早一点。最出名的是炸猪排，性价比超级高！排骨年糕也超级赞，香气四溢，咬下去实实的肉感！个大肉嫩，年糕的酱味道很棒哦！
地址：普陀区万镇路1270号(近三哥烧烤)
13、大牌小档
大牌小档
这家店主打的是上海人早饭的四大金刚，环境很是小资。店里品种挺多的，咸豆浆和粢饭团是很多人喜欢的，咸豆浆是老上海做法，很是香浓！排骨年糕也很赞，排骨厚实脆嫩，年糕皮脆里糯，配个豆浆就是一个套餐，最主要是量足味道好！
地址：普陀区近铁广场B2层(13号线3号口)
人均：20元
14、富春小笼
富春小笼
富春小笼还是很有名的，生意自然是好的没话说！最有特色的是蟹粉年糕，还有各种小笼都很好吃！排骨年糕是必点的，年糕糯糯的，两块排骨蛮大的，配一大碗酱，不担心不够蘸！当然咯，都是浓浓上海老味道的点心店！吃个下午茶，来个糯米糕，生活很惬意。
地址：静安区愚园路650号(近镇宁路)
15、蒋荣兴汤包小菜
蒋荣兴汤包小菜
传统的上海味道，会让你想起小时侯。这家的分量对于女生来说有点大，一块排骨配上四块年糕量挺多的。这家的年糕做的非常好吃，软软糯糯！还有传统的生煎小笼，味道都不错。
地址：长宁区虹桥路1020号(近凯旋路)
人均：17元
16、阿姐排骨年糕
阿姐排骨年糕
这家店性价比很高，原先是乍浦路上的深夜黑暗料理，后来有了店面，好多老吃主儿就常常往这里跑。店主是一对夫妻，阿姨很健谈，爷叔比较低调，他家的特别之处，在于年糕和排骨是分开蘸料的，据说这才是正宗上海排骨年糕的吃法哦。一块排骨配三条年糕。排骨炸得外脆里嫩，尤其是年糕，非常入味。酱料是用辣酱油浇的，分量很大，他们家的鹌鹑蛋味道也很不错哦！
地址：虹口区邢家桥北路211号(近海伦路)
17、丰裕生煎
丰裕生煎
丰裕生煎这个品牌二十年以前在上海那可是家喻户晓，路人皆知的做生煎为主的点心店。不过今天要说的是他们家的排骨年糕！10块钱的排骨年糕，排骨厚成这样真的很犯规，咬一口就能发现，这厚度几乎是实打实的肉厚，很嫩不柴。不过就是年糕炸得有些不均匀。
地址：卢湾区瑞金二路41号(近南昌路)
人均：12元
18、老盛昌苏州汤包馆
老盛昌苏州汤包馆
阿姨爷叔辈们都很喜欢的小店，虽然价格亲民，但是味道也是可以的，蛮适合上海人的。排骨年糕一份十几块，2块大排骨肉质扎实，厚厚的，不过老实说面粉也不少，不过炸了之后脆脆的也是蛮香的。年糕的酱蘸上年糕就是嗲，不过冷了就不好吃了，要趁热吃！
地址：黄浦区福建中路335号(南京东路口)
19、王家沙
老字号必须尝一尝，虽然他们家锅贴味道一般般。但吃过排骨年糕还是有惊喜的。年糕是蒸出来的而不是油煎的，浸在汤汁里显得过于绵软，虽然不至于缠牙，但嚼劲略有减分，比较适合老年人的牙口！
地址：静安区万航渡路673号(康定路与武定西路间)
人均：21元
20、乔家栅小吃世界
乔家栅小吃世界
糕团很有名的老店铺，相比起胖胖的团子，排骨年糕就比较单薄了。酱汁的口味是中和了辣酱油和甜面酱的感觉。年糕也是薄到夹起来就断开，总的来说，是爷爷奶奶辈爱去的老店。
地址：浦东新区浦东南路5017号(近上南路)
21、弘兴面馆
弘兴面馆
老字号了，镇店的是包子，不过排骨年糕也是结结实实的一大块，里面的肉很松散。面粉有点厚，吃起来有点油，年糕也是；这家的酱，是甜面酱混番茄酱的，感觉还是挺新奇的。
地址：黄浦区鲁班路193号(近徐家汇路)
人均：16元
22、南翔小笼
南翔小笼
这家店依旧保持着原汁原味的上海味道，除了名声扬天下的小笼之外，他家的排骨年糕也超级好吃。年糕是先炸过的，外脆里糯。排骨很大很厚实，酱香美味，吃上一口保证你难以忘怀。
地址：宝山区真金路康泰新城口