只凭一道菜就火遍上海滩的10家餐厅
在餐饮业,有很多餐馆,只凭一道菜肴就可笑傲江湖,慕名而去的食客络绎不绝。今天,小编就给大家介绍几家因一道菜而火遍上海的餐厅!(文章来源:上海美食部落)
1、渝香情
地址:肇嘉浜路/丽园路等多家
人均:70元
渝香情
来自重庆龙溪古镇的百年品牌,厨师全部来自重庆,属于沪上川菜代表。人均消费70元,做的是地道的川菜,老板坚持大部分食材从四川本地发送,保证了味道的传承。食材新鲜地道,性价比高,午市都要排队,去要提前预约。
招牌菜:酸菜鱼
酸菜鱼
来店必吃酸菜鱼,一个字嫩!最好的地方就是活鱼现挑现杀,汤底油水比例很好,加之辣椒也很够味,酸辣程度恰到好处,所以口感既不会感觉很油,又很入味,吃起来辣而不燥、麻而不烈、鲜香味美、口感滑嫩。这道酸菜鱼名不虚传!
2、左庭右院鲜牛肉火锅
地址:日月光/五角场等多家
人均:121元
左庭右院鲜牛肉火锅
一开业就火爆整个魔都,引领沪上鲜牛肉火锅的风潮!一天只卖一头土黄牛,24小时内从牧场到餐桌,明档现切,安心又卫生,十几个不同部位,十多种不同口感,还有多种酱料吃翻天!
招牌菜:鲜牛肉
鲜牛肉
所有鲜牛肉全面分解,11大部位不同口感,与其说左庭右院是吃鲜牛肉火锅的好去处,倒不如说是异常特色的全牛盛宴!推荐品鉴部位:雪花,出品量极少,每头牛5份左右,大理石纹路,为最鲜嫩的部位;嫩肉,脂肪很少,肉质鲜嫩多汁,色泽鲜红而有光泽;匙柄,嫩肉的最中心部分,嫩上加嫩,口感娇嫩甜美。
3、唐宫海鲜舫
地址:正大广场/世纪公园等多家
人均:104元
唐宫海鲜舫
这个就不用多做介绍了,在上海颇具名气的老牌港式海鲜餐厅,享誉“粤港澳十大餐饮品牌”。是由香港唐宫餐饮集团投资经营的特色粤菜酒楼,于1992年在深圳创立,主要经营港式茶点和新派海鲜粤菜,想必爱吃的人都不会陌生,这里好吃的东西真能数上一长串。
招牌菜:金奖乳鸽
金奖乳鸽
唐宫的乳鸽无需多言,皮脆肉嫩,汁水四溢这样的说辞,在它家的乳鸽面前都显得苍白了些。乳鸽一切为二,贴心地配上一次性手套,手撕间,感受皮、肉、汁水带给你的三重美味。
4、西点军蟹—蒸辣小海鲜
地址:张江长泰广场店/虹桥天地店等多家
人均:81元
西点军蟹—蒸辣小海鲜
全上海第一家潜艇主题的海军餐厅,从外观察可能会误认为这是一个海军潜艇,因为周围围绕着3D海洋动画,餐厅里到处是枪炮的图片。把一整艘潜艇都开进餐厅的还是头一次见,用餐的同时又能享受如此大开脑洞的环境,简直炫酷到没朋友!
招牌菜:蒸辣小海鲜
蒸辣小海鲜
他们家的海鲜大咖足足有20斤重,量大的不要不要的!当然,除了这个还有其他套餐可以选择,区别在于海鲜种类细微的变化,还有各类海鲜菜量的不同。人均在70至90元,性价比超高。特别适合朋友聚餐,不仅省掉了挑海鲜的时间,而且套餐菜量比单点要多哦。
5、Mr Nice好好先生餐厅
地址:日月光店/静安寺店等多家
人均:80元
Mr Nice好好先生餐厅
魔都爆红的拿破仑领军西餐甜品店,打遍上海无敌手,高大上,低调奢,用在这家好像也是蛮适合的,新店开了不少,菜品依然创意无限。梦幻摩天轮拿破仑,真是味蕾视觉双享受!意式奶冻,草莓冻膏,口感馥郁柔滑。还有食肉控最爱的猪肋排拼盘,更多应季而变的创意菜品俘获一众吃货的心。
摩天轮拿破仑
摩天轮拿破仑
这造型真的是太梦幻啦~每个白色陶碗里盛装的精致mini拿破仑。每个口味都回味无穷,草莓芝士的浓郁经久不散;提拉米苏的香醇余香久留;巧克力梅子的水果与奶油交错口感;榴莲芒果HIGH翻了整个味蕾,酥皮香脆和奶油的香气在口中齐舞。这款无敌摩天轮拿破仑满足女生们360度爱拍照的心,再来一壶养颜热饮,奇赞无比!
6、Lingo西餐厅
地址:黄浦区 南京西路388号仙乐斯广场1楼109室(近黄陂北路)
人均:138元
Lingo西餐厅
是法国帅老板经营的地道法式饭馆,主打创意法式地道料理,既秉承了西餐厅的轻松悠闲,又沿袭了欧式的优雅情调,从前菜、主食到甜点,都精心制作犹如艺术品。
芝士汉堡
芝士汉堡
芝士控必尝人气cheese fondue芝士堡,采用地道的法式做法精选三种不同风味的芝士,不但比脸大,拉丝起来比你高,最恐怖的是满溢的芝士!将香肠、鸡翅、水果、蔬菜等放在芝士里沾沾再吃,那种腻腻香香的味道~可以回味好久~好吃又好玩,在上海家喻户晓。
7、粤来记
地址:卢湾区 打浦路399号(车停在打浦路443号工商银行旁)
人均:75元
粤来记
打浦路上的人气港式茶餐厅,凌晨2点都还排队,连人气美食家都忍不住多次慕名前来探店。经典粤菜,港式烧腊、煲仔饭、砂锅粥、卤味……基本上你能叫得出的粤式经典菜品都能尝到,关键是味道还不赖~哪怕你排了再久的队,只要一口,就能让你感觉“值了”!
潮州手打牛肉丸
潮州手打牛肉丸
不造有多少人是冲着他家的手打牛丸来的,是踏遍沪上都难寻对手的正宗,一天卖掉4000+个,魔都吃货的战斗力也是没有sei了。和普通牛丸不同,小手打牛丸内部“千疮百孔”,分布着大大小小的孔洞,伴着肉汁爆出来,就是它们弹牙、柔韧的秘密。
8、圆苑
地址:龙镇店/淮海店等多家(详见大众点评网)
人均:170元
圆苑
圆苑餐厅在美食界早有声誉,颇为地道的本帮菜肴更是在沪上俘虏了一众老饕的味蕾。厨房对于出品菜肴的把控十分严格规范,出品的每一道珍馐,都让人感到不虚此行。
圆苑红烧肉
圆苑红烧肉
一道打遍天下无敌手的“圆苑红烧肉”是来过这里的人永远的心头宝,精选带排骨的猪五花肉,取之五分之三瘦五分之二肥,在加以本帮菜的浓油赤酱烹饪而成,口感上真正做到了肥而不腻,酥而不烂。
9、RIVIERA松鹤楼
地址:黄浦区 中山东二路505号(近新开河路)
人均:388元
RIVIERA松鹤楼
走进餐厅,不说风格如何,就说陈设都让人觉得很舒服,哪怕是在大堂位置用餐,还是觉得很棒的,基本上距离都是足够,也不会影响到对方用餐。
10、松鼠桂鱼
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼,他们家最出名的一道菜了,烧的的确不错!一条鱼4个人吃正正好好,酸甜可口。其他的各色菜系也都有自己的特色,确实是值得品评的。