上海6家花式小龙虾店 冰镇腐乳还有中药口味

休息了一整个冬天的小龙虾又要出动了，嘴巴都准备好了吗？如今，我们至爱的小龙虾已经不只是十三香和蒜泥的老面孔了，冰镇、腐乳、中药、咖喱……各种花式吃法想都想不到！你也想来试一试吗？

1、卷福和他的朋友们

卷福

听说不会烧小龙虾的导演不是好作家，因此吃过全国400多家龙虾店的张嘉佳，在春暖花开的魔都开了这家龙虾馆子，时髦又轻松，吸引年轻人光顾，势要从你的全世界路过。

私厨秘制龙虾

主打私厨秘制龙虾，据介绍是张嘉佳独创的配方，味道果然不同于传统小龙虾，第一层口感甜美，而后辣劲始出，吃得出食材的新鲜。

湘西香辣小龙虾

湘西香辣小龙虾是卷福家的创新菜，肋排和小龙虾炒在一起，浇上花椒汁，简直是食肉动物的真爱。

【地址】进贤路120号

【人均】161元

2、龙虾宝宝

冰镇小龙虾

不同于街边小摊，这家店打理的很干净，环境高大上，真没想到小龙虾居然也有变身高富帅的一天。店里小龙虾品种不少，还有蟹脚、生蚝等海鲜。

作为特色的冰镇小龙虾实至名归，干冰喷吐出烟雾腾腾的效果让人一下食欲大增，剥开看肉质紧实不空，入口弹润饱满，因为冰镇的效果更显一份清爽自然。

黄焖小龙虾

黄焖小龙虾也拥有不错的口味，食材新鲜，肉质紧实肥美，可根据自己喜好添加蔬菜作搭配。最后再点上一份海鲜粥，去香辣腻味的同时也能舒缓一下肠胃的兴奋。

【地址】定西路782号

3、老胡同

腐乳小龙虾

听说为了这个独有的龙虾烧法，老板曾专门拜师学艺，把这个龙虾加入了上海人喜欢的腐乳味，发明出了口味独特的金牌腐乳龙虾，一只足有八九钱重的湖南岳阳青壳虾，红红的腐乳汁带着些许诱人的甜香，绝对独特的秘制烧法哦。

蒜茸小龙虾

另外的蒜茸小龙虾也很好吃，切得细碎的蒜末把虾子的鲜味完全调动起来了，真正的吮指鲜，不吃辣的小伙伴可以选这个口味。

【地址】长寿路386号

【人均】130元

4、龙门虾客

中药小龙虾

吃小龙虾的时候小编一般不太讲究环境，有个屋檐，支一张桌子三五好友围坐在一起就可以上手了。龙门虾客是典型的店面破破烂烂，味道却好吃到不行的小馆子。

他们家的小龙虾号称很养生~浸煮小龙虾的汤底里加入陈皮、罗汉果等清凉降火的配料，据说有清火去湿气的作用，更难得的是吃不出一点中药味。

中药小龙虾

龙虾不以个头取胜，毕竟现在天气冷虾还小，胜在肉质紧实弹牙，汁水饱满，本尊君一个人干掉2斤完全不在话下

【地址】沪亭北路607弄摩立盛汇广场24号

5、北士大酒店中餐厅

清蒸小龙虾

本帮菜的国营老饭店的腔调就是不一样，没有时髦网红店的华丽装修，也没有人气餐厅的花式烧法，就是胜在食材新鲜，小龙虾也能吃出日料的感觉。

北士最厉害的地方在于他们的龙虾口味只有两种，清蒸和香辣，清蒸的配芥末酱油或者醋！小龙虾能够这么烹饪与食用，说明他们对原料的自信了，据说他们的小龙虾就是来自阳澄湖的，一点都不腥，还有带一丝丝淡淡的甜味。

香辣小龙虾

这个时节能有这样的大个的龙虾实在是不容易，虾壳硬红，都是有年头的老虾，香辣口味吃起来也非常入味。

【地址】国庆路35号

【人均】135元

6、东家小馆

东家小馆 酱汁

这家店的卖点是搜罗了世界各地各种口味的酱汁，但最特别的是厨师自己酿制的“血滴子”辣酱油，用来烧小龙虾是一绝了！

东家小馆 小龙虾

他们家的小龙虾不是国产的，从斐济远渡重洋而来，而且烧法也非常西餐，用珐琅锅来闷烧，最后蘸“血滴子”吃。吃起来麻味刚烈凶猛，辣劲九转缠绕，让人欲罢不能。

【地址】 巨鹿路903号