教你做5道大暑养生汤 消除暑热

7月22全年最热的节气——大暑驾到，“大暑大暑，上蒸下煮”，暑、湿、热是大暑时节的气候特点，暑湿交蒸之下人们常有口渴身热、心烦气躁、身重困倦、食欲下降、大便稀溏等不适症状，出汗较多，专家建议当前的养生调养要以解暑为重点。以下推荐五款大暑养生汤。

1、清热解毒“祛痘汤”——薄荷绿豆汤

薄荷绿豆汤

功效：清热解毒，改善青春痘。

做法：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，冰糖1～2大匙。

薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟，盛入碗中即可食用。根据个人喜好，亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的汤色浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

注意：夏季绿豆汤大受欢迎，但此汤不宜多喝，更不能当水喝。脾胃虚弱的人不一定要喝绿豆汤，可以吃绿豆粥，将大米或小米和绿豆同锅煮粥，对脾胃起滋补作用。

2、补气益血强身汤——童子鸡汤

童子鸡汤

功效：体质虚弱者可补气益血强身。

民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。

做法：选择大约2-3斤(最好不要超过三斤)的整只童子鸡，剁好了以后放入黑木耳，香菇，笋尖等一起煲就可以了。

3.清热解暑祛滞汤——冬瓜荷叶汤

冬瓜荷叶汤

功效：润心清肺、生津止渴、清热消暑。

做法：准备老冬瓜1000克、鲜荷叶12片、苡米80克、红糖适量。

各物分别洗净。冬瓜切块；荷叶剪为2~3块；苡米稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改中小火滚约40分钟，下糖便可。建议以老冬瓜为宜，且连皮连籽一起用，在挑选上就是选其横切面时看到的瓜籽特别大的便为“老”了。冬瓜要连皮，可增强利尿的功效。

4.滋阴补虚汤——金银花水鸭汤

金银花水鸭汤

功效：滋阴补虚、养胃利水。

做法：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮14片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。

5、益肾健脾汤——薄荷五豆汤

薄荷五豆汤

功效：清凉祛暑，益肾健脾

做法：绿豆、赤小豆、黄豆、黑豆、白扁豆各20克，薄荷5克。

把五豆清洗浸泡后加水适量，大火煮沸后，小火续煮1小时左右，加入薄荷再煮5分钟，放温后代茶饮。