沪上8家小清新的云南菜馆 吃花吃虫不吃土

小编有一个云南好闺蜜，她很傲娇地说，云南没有菜只有美食！春天吃花，夏天吃菌，秋天吃虫，冬天吃鱼。怪不得最近从北京到上海云南菜火的不行，今天小编就带大家吃吃你不知道的一些云南菜。

1.Reis yunnan

云南烤饼

老司机不会推荐你去吃云南过桥米线的，因为大云南好吃的实在太多了。除了西班牙，云南也是盛产火腿的地方，宣威、大理都有自己的招牌肉。店家中西合璧用云南火腿、菌菇混合了奶酪烤了一盘超诱人的云南烤饼。

柠檬烤罗非鱼也是云南特色菜，用香茅、柠檬混合了云南的秘制香料烤8分钟成菜。鱼肉外香里嫩，滋滋冒着汁水。配酱菜吃口感非常清新。

REI s yunnan

店铺乍一看还以为是美式简餐西餐厅，店家确实把西餐和云南菜融合在了一起。云南菜本来就有一些异域风情，这样混搭居然丝毫没有违和感，适合朋友小聚劈情操。

【美味区域】武定路272号

【人均】82元

2.藏云兰钠

藏云兰钠的大厨是云南人，餐厅氛围特别好，就像在彩云之南，食物也是色香味俱全，无论是拍照还是品味都适合发朋友圈！特别是招牌菜罗非鱼和版纳火烧肉，吃口脆而不柴，香喷喷的很赞！

黑松露炒菌菇饭

还有吐血推荐黑松露菌菇炒饭，饭用猪油炒得喷香，软硬适中，饭里吃得出珍贵的黑松露菌的味道，鲜美可口，用云南的铜锅装盆太有特点了。

臧云兰纳

这家餐厅曾被称为“东平路上的香格里拉”，小资气息十足，民族风古家具、镜面屏风，甚至连一盏盏别具特色的灯具，都是老板从世界各地淘回来的，在柔黄灯光的氤氲下，云南味道很是浓郁。

【美味区域】东平路9号二层

3.拉祜纳云南时尚餐厅

烤鱼

拉祜纳云南时尚餐厅主打的是云南少数民族拉祜族的菜色，烤鱼是这里的明星菜了，吃起来外围焦香，肉质鲜嫩，就连上面铺着的花生碎，也是好吃的不得了。过桥米线做的比较正宗，配料很地道，面条口感爽滑。

特色摆桌

如果提前预定的话还有拉祜族的特色摆桌，霸气侧漏，欢迎手抓！

拉古纳云南餐厅

餐厅的装修像夜店，五色霓虹，和马路对面的东方明珠配一脸。地处陆家嘴商圈中午的人气特别旺，很多白领会来吃一碗清淡的过桥米线。

【美味区域】陆家嘴环路1188号R-1商铺

【人均】109元

4.沧南云海云南菜

蒙自过桥米线

这里的招牌蒙自米线口味正，颜值也高。上菜的时候服务员不准食客先拍照，怕用来烫菜的石锅冷却了之后菜不熟，拍照党受到了一万点伤害。

白灼板蓝根

蔬菜推荐白灼板蓝根，小编也是第一次看到活体板蓝根。板蓝根是店家从云南沧南空运到上海的，新鲜娇嫩，居然一点都没有苦味，彻底颠覆本尊君对小时候板蓝根冲剂的记忆。

沧南云海云南菜

沧南云海云南菜开在西餐云集的十六铺广场里！餐厅位置略略偏！去吃的食客大部分都是慕名前往，店内环境清新幽静，ipad点菜，霸气十足。

【美味区域】十六铺水岸商业B1层

5.滇道艳域云南特色料理

哈尼炝香鸡

哈尼炝香鸡，厚厚的葱和小辣椒把烤鸡埋在了下面，红绿搭配看着就很有食欲。拨开葱，下面的烤鸡皮很脆，有点淡淡的葱油香味，鸡肉外脆里嫩，一点也不油腻，值得一直点。

普洱茶焗大虾

普洱茶焗大虾连普洱茶叶都很好吃的菜，茶叶被炸得苦又脆，大虾很新鲜，开背油炸，肉质鲜甜有回甘。

大理蝴蝶鱼

大理蝴蝶鱼真的是从大理空运的蝴蝶鱼，铺满小米椒和蒜蓉蒸熟，端上桌又香又辣。云南的辣和四川不同，辣而鲜，还能保留鱼肉甘甜的味道。

滇道艳域

这家店把民族元素和时尚感结合得很好，正红色的店铺色调，墙上夸张的个性的涂鸦，蝴蝶装置，门口还有一匹由蝴蝶组成的白马，走过路过绝不会错过。

【美味区域】马当路388号soho复兴广场B1-15

【人均】97元

6.彩泥滇游记

五彩饭

不爱吃饭的宝宝们，这一碗五彩饭一定要干了。作为云南地道的美食，五彩饭是将糯米分别浸泡在五色蔬菜汁里上色入味的。米粒饱满还有蔬菜的清新，真是一道功夫菜。

蒙自过桥米线

蒙自过桥米线限量供应，并不是食材紧俏而是烫米线的石锅物以稀为贵，石锅刷油后在烤箱里烤了2个半小时以上才拿出来。米线的烫头是鸡肉和鱼熬的高汤，完全不加味精等化工调料，这一碗米线汤本尊君也要干了。

彩泥 滇游记

店铺装修太具有民族特色了，有趣活泼，更逗比的是不欢迎现金结账，桌子上有二维码，食客们扫一扫，自助付款

【美味区域】西江湾路凯德龙之梦广场B2-80

7、醉美云聚

这里做的是改良的云南菜。保留了云南菜中的菌类，增加了海鲜、牛肉。烹饪方法基本是传统的云南菜烹饪方式，配合各种香料和酱料。

罗非鱼

菜的摆盘也比较漂亮，罗非鱼烤的很嫩，杂菌的火候到位，四季豆很脆，蛤蛎很新鲜。口感都非常好，能够感觉到，食材是新鲜的。唯一的缺点，是略微咸了一些。可能对于上海人的口味，菜偏咸了。坐在靠露天的位子上，看着郁郁葱葱的竹林，感觉用餐竟然可以这么美妙。

醉美云聚

新开的店，真没想到云南菜也可以这样高逼格，一楼喝酒八卦、二楼吃饭聊天，仲夏夜的城市中心居然也可以找到这样“葛优躺”的好地方

【美味区域】番禺路381号幸福里步行街8号楼105

【人均】120元

8、刘国云南小馆

炒沙松尖

炒沙松尖可是别处从没见过的菜！沙松尖是云南沙松的嫩叶，嫩嫩的，口感好。吃起来的香味一言难尽，小编是很喜欢的。云南人认为这道菜营养，清凉解暑，特别适合夏天。

香茅排骨

茉莉花炒蛋

吃肉的小伙伴不要错过店里的香茅排骨，有点像香酥排骨，但用云南特质的香料腌制过，口感微辣，特别下饭。店里的招牌过桥米线、和茉莉花炒蛋都很惊艳，特别是茉莉炒蛋能吃出淡淡的花香，世界上居然有那么小清新的菜~

刘园云南小馆

开了很多年的店，算是上海第一批云南菜餐厅了，店主是云南人，热爱美食，每位客人进店他都会送上一杯普洱茶解渴

【美味区域】曹杨路555号汇融天地大厦215-216号铺