今日寒露 鼻炎上火等小毛病多发需注意

今日农历九月初八，为寒露节气。国庆期间的上海，夜雨秋未凉，虽节气寒露已至，而桂花至今仍未进入盛花期，已迟了一个节。

正常的寒露节气应该是风肃露寒草木零落，如宋代隐士方岳《有九日道中凄然忆潘邠老句》中所写：“满城风雨近重阳，城脚谁家菊自黄。又是江南离别处，烟寒吹雁不成行。”那种悲秋的情调才是寒露时节的正味。而时风与节气不应，人也会情绪不稳，容易心烦气躁，鼻炎、上火、溃疡、瘙痒等小毛病多发。长假结束后，日常生活规律起来，就要好好注意饮食起居应着节气规律调理下。

居住：防多事之秋

寒露时节，秋高气爽，气候宜人，许多人却感到四肢无力，懒动懒言。克服“秋乏”应该从调节人体节律入手，包括起卧、饮食和运动等。其中，睡眠要充足，最好比平常多睡一个小时，多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、柑橘、柿子、马铃薯、葡萄和梨等；秋季天气舒适，适合户外活动，可以打打球、练练拳、跳跳舞等。

俗语说，“多事之秋”，寒露之后，各种疾病的发病率也开始增高。随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病。这段时间，心脑血管疾病的发病率也高起来了，建议有心脑血管疾病的中老年人，一要按时吃药，二要注意保暖，三要勤测血压。每逢“寒露”，家庭主妇们可以把家中所有的凉鞋洗洗刷刷全部收起来，防寒从脚部开始。

另外，中风、老年慢性支气管炎复发、哮喘病复发、肺炎等疾病也严重地威胁着老年人的生命安全。据统计，老慢支病人感冒后90%以上会导致急性发作，因此要采取综合措施，积极预防感冒。此外，“精神调养”也不容忽视，要保持乐观豁达之心。

饮食：禁寒饮食

节气寒露前后正值重阳节，所以，寒露本身的食俗记载不多，《饮膳正要》强调要“禁寒饮食”，蒸一笼热腾腾的重阳糕倒恰是寒露前后的适令点心。

重阳糕各地叫法不同，做法也差别很大。又叫菊花糕的、又叫松糕的、比较正宗的叫法应该是五色糕。因重阳是阳九相重，九是老阳，至极必衰，以五色五行补之，可令其久，这就是五色重阳糕的讲究。再讲究的重阳糕还要做成九层，像座宝塔，上面还要捏两只小羊，以合重阳(羊)之义。

重阳糕以蒸为佳，软糯味甜，可补充人体热能。药王孙思邈也认为，寒露前后“阳气已衰，阴气太盛，宜减苦增甘，补肝益肾，助脾胃，养元和。”重阳糕正好符合四时五味养脏法的食养原则。

传统的五色重阳糕怎么做呢？据尚秉和先生《中国历代风俗事物考》中所引宋代文献《岁时杂记》载：“二社及重阳皆食糕，而重阳为盛，以枣为之，或加以栗。”清李渔在《闲情偶寄》里则概括了四个字：“糕贵乎松。”传统做法基本上都是以粳米粉和糯米粉按2:1的比例为主料，加上红枣（红色）、栗子（黄色）、瓜子仁（白色）、芝麻（黑色）、青红玫瑰丝（青色）为辅料，以红豆沙为调味料。蒸糕前将粳米粉和糯米粉与适量的食用油、清水充分混合拌匀，并搓成干湿适度的糕粉后，静置醒粉一段时间再过筛。

将筛过的细糕粉铺一半到蒸糕笼屉的湿笼布上，先蒸5分钟，再在蒸过的糕粉上面铺一层红豆沙并抹平，红豆沙上再铺另一半细糕粉，再往糕粉上洒满红枣、瓜子、栗子、青红玫瑰丝等干果，继续蒸20多分钟后就蒸熟了，出笼的重阳糕再用刀切好摆盘做成宝塔状即可。

寒露节气后，饮食调养应以滋阴润燥（肺）为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，以免伤人体阴精。

寒露的另外一大习俗是吃螃蟹。民间有“九雌十雄”的谚语。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。

俗话说：“寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露柿红皮，摘下去赶集。”柿子虽美味，但不可多吃，多吃易得胃柿石症，尤其不能与螃蟹同吃，以免生成胃石。此外，糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食柿子。

过去生活条件不好，人们往往会“贴秋膘”，但随着生活水平的提高，很多人不贴秋膘营养都过剩，因此，秋季饮食要注意营养均衡，有计划地增加活动。

习俗：传统风雅

登高

寒露时节，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；南方也是秋意渐浓，蝉噤荷残。这个节气往往与我国传统节日重阳节相遇。自古以来，重阳节就有这个重要习俗——邀约亲朋，登高望远。

赏菊

寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见它的踪迹。古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、赏菊花，成了这个节令的雅事。

秋钓边

在我国南方，寒露时节告别炎热，阳光和煦，正是出游、赏花、吃螃蟹、钓鱼的好时节。由于气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。

斗蛐蛐儿

秋风起，斗蛐蛐儿。白露、秋分和寒露，是北京、杭州等地市民斗蛐蛐儿的高潮期。蛐蛐儿也叫促织，一般听见蛐蛐儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。

吃花糕

九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”等。

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火星与上弦月20时将上演“星月童话”

8日，迎来农历二十四节气中的“寒露”。天文专家介绍说，巧合的是，一场美丽天象“火星合月”会在这一天上演。届时，只要天气晴好，公众用肉眼即可看到红色的火星与皎洁的明月相互辉映、齐放光芒的景象。

天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说，整个10月，火星都在人马座运行，亮度为0.2等。如果天气晴好，夜晚时分朝向西南方天空，一眼就可以看到它的身影。

8日20时，农历九月初八的上弦月高挂天空，在月亮左下方不远处，一颗星泛着红色光芒，这就是大名鼎鼎的火星。此时此刻，红彤彤的火星与皎洁的月球，在苍穹中深情相对，上演“星月童话”，为深秋的夜空平添几分情趣。

天文专家提示说，火星是唯一能用望远镜看得很清楚的类地行星。天文爱好者用小型天文望远镜观测火星合月，效果更佳。透过望远镜，火星看起来像个橙色的大球，非常美丽。