那你们知道哪里的小笼包味道更正么?
带上十几块!跟吃货君走吧!
富春小笼包
招牌:富春小笼包
富春小笼是店里的招牌的老字号了。
从早上6点开门一直到深夜,基本每时每刻都顾客盈门。
小笼皮Q、汤多、微甜;不过除了小笼,还有些人是冲着他家炸猪排去的。
他家猪排的肉很厚实很良心,咬上一口,那是十分的香脆~再蘸蘸辣椒油味道哈赞!味道绝对五颗星!
价格:11元
地址:多家分店
绿波廊
招牌:蟹粉小笼
绿波廊可以说是老一代上海人最爱的本帮菜餐馆了,也是上海的五星餐馆。
曾经招待过美国总统克林顿,国务卿等众多国家的政要。在上海的名气是响当当的!
这里的蟹粉小笼很有名,价格也是蛮辣手的!不过几十年的手艺摆在那里,你不得不服!蟹的鲜完全被凸显了出来,也不腥,倒是能吃出点蟹的鲜甜味来!
其他的特色小吃也是很不错的选择。什么桂花拉糕、八宝鸭、葫芦酥香茜虾仁春卷……写得吃货君口水狂流的。
价格:60元
地址:黄浦区 豫园内豫园路115号(近九曲桥)
蒲石小点
招牌:鲜肉小笼
蒲石小点的鲜肉小笼皮薄汁多,吹弹可破,纯正优选的饱满黑毛猪肉馅心带来浓醇到极致的汤汁。
这里的小笼包每一只都要称重,并控制在28克左右的分量,足可见店家对菜品的严格和满满的诚意了。
热腾腾,香喷喷的小笼上桌后,香味扑鼻,一笼吃得眼前朦胧,满腹春意。
上一笼小笼之后,吃货君还推荐再点上一盘综合锅贴、核桃酥、一碗咸豆浆和粢饭糕……嗯,这些味道还不错!
价格:25元
地址:
静安区 愚园路98号,近胶州路
徐汇区 长乐路339弄18号
南翔馒头店
招牌:蟹黄小笼
说到这家店,绝对是小笼包里的老字号了!每天的人气都超级火爆!不管是堂吃还是外带都要排队,外卖队伍更是长得简直吓人!
小笼包现包现蒸,招牌蟹黄小笼最经典,皮薄馅大,鲜香多汁,轻轻咬开,吸一口汤汁,嗯~怎一个“鲜”字了得!
姜丝和醋配在一起,粘着小笼包,是真的好吃。迷你粽可以一口一个,口味一般。臭豆腐不错,配上辣椒酱~嗲得不行。
价格:55元
地址:多家分店
鼎泰丰
招牌:特色小笼
鼎泰丰的小笼包皮薄馅大,灌汤流油,肥而不腻。夹起时面皮不容易破,筋韧薄滑,绝对是对师傅的手艺一大考验。
刚出锅的小笼包掀开笼屉被送到桌上,看起来几乎一模一样,连皱褶也几乎相同,隐隐约约看到里面的肉馅和汤汁,特别诱人。
价格:29元
地址:多家分店
梅小姐点心铺
招牌:鲜肉小笼
如果你懒得去鼎泰丰排队凑热闹,建议你来梅小姐点心铺,绝对不会失望。
这里算是比较精致的一家点心铺了,门口自助点单的形式比较少见!
梅小姐家的小笼完全不输鼎泰丰,皮薄馅大,鲜美多汁,皮很有韧劲,不容易破,汤汁也是非常浓厚的口感,但是并不油腻。
价格:18元
地址:西藏北路大悦城北楼7楼
龙袍蟹黄汤包
招牌:金奖蟹皇汤包
位于七宝老街的龙袍蟹黄汤包,可谓是集各种昂贵食材于一身!
10%的鱼翅,70%的蟹粉,再加上20%的肉冻……皮那个薄,蟹黄那个鲜美,一笼八个完全美味到吃不够。
价格:30元
地址:多家分店
万寿斋
招牌:鲜肉小笼
万寿斋是上海小笼里的“传奇”。店虽小,名气却不小,小笼屡获国内外奖项。
不过,奖牌虽多,却极其低调,几十年做下来,口味仍然保持很高的水准。
吃货君每次去都必点:“小笼包+三鲜馄饨”!小笼皮薄汤多。三鲜馄饨料实味鲜,搭配了一起,味道简直无可比拟。
价格:6元
地址: 山阴路123号(四达路吉祥路间)